Analiza i ocena jakości żywności

Praca Zbiorowa Pod Red. Nauk. Małgorzaty Piecyk I Wołosiaka

Uzyskaj dostęp

Zakup książkę

ISBN/ISSN:

978-83-8237-138-3

DOI:

Wydawnictwo:

Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego SGGW w Warszawie

Rok wydania:

2022

Liczba stron:

331

XML:ISBN/ISSN:

ONIX MARC21

Bibliografia:

Wołosiaka, Praca Zbiorowa Pod Red. Nauk. Małgorzaty Piecyk I. Analiza i ocena jakości żywności. Red. . Warszawa: Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego SGGW w Warszawie, 2022, 331 s. ISBN 978-83-8237-138-3

Bibliografia refWorks:

RT Book, Whole

SR Electronic(1)

A1 Wołosiaka, P.Z.P.R.N.M.P.I.

T1 Analiza i ocena jakości żywności

PB Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego SGGW w Warszawie

PP Warszawa

YR 2022

SN 978-83-8237-138-3

Bibliografia BibTex:

@Book{ 286587, author = "Wołosiaka, Praca Zbiorowa Pod Red. Nauk. Małgorzaty Piecyk I", editor = "", title = "Analiza i ocena jakości żywności", publisher = "Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego SGGW w Warszawie", year = "2022", address = "Warszawa", isbn = "978-83-8237-138-3" }

Bibliografia endNote:

TY - BOOK

AU - Wołosiaka, Praca Zbiorowa Pod Red. Nauk. Małgorzaty Piecyk I

ED -

TI - Analiza i ocena jakości żywności

PB - Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego SGGW w Warszawie

CY - Warszawa

PY - 2022

SN - 978-83-8237-138-3

ER -

Netografia (standard APA):

Wołosiaka, Praca Zbiorowa Pod Red. Nauk. Małgorzaty Piecyk I. Analiza i ocena jakości żywności [baza danych online] Warszawa: Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego SGGW w Warszawie, 2022 [dostęp: 07 05 2024]. Dostęp w Ibuk Libra: https://libra.ibuk.pl/reader/analiza-i-ocena-jakosci-zywnosci-praca-zbiorowa-pod-red-nauk-286587.

żywność, badania laboratoryjne, laboratorium, jakość żywności, składniki żywności, analiza żywności, zdrowa żywność, próbki, badanie żywności, ocena jakości żywności, wielowymiarowe techniki chromatograficzne, właściwości żywności, bezpieczna żywność

Współczesny konsument oczekuje żywności bezpiecznej, wysokiej jakości. Ważną rolę w tym zakresie odgrywają badania laboratoryjne żywności prowadzone na każdym etapie jej produkcji, jak również w ramach urzędowej kontroli żywności. Z tego powodu zn...

Więcej