Treść książki
Przejdź do opcji czytnikaPrzejdź do nawigacjiPrzejdź do informacjiPrzejdź do stopki
Spistreści
1.Strukturakowalencyjnapeptydówibiałek.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
1
1.1.Wprowadzenie:dlaczegointeresujemysiębiałkami.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
1
1.2.Aminokwasyjakopodstawoweczęściskładowebiałek.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
2
1.3.Właściwościaminokwasów.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
11
14
14
16
16
17
4
1.4.Wiązaniepeptydowe.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
1.5.Terminologiaizapisskrótowy.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
1.6.Składisekwencja.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
1.7.Ładunekelektrycznypeptydówibiałek.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
1.8.Nieskończona(prawie)różnorodnośćstruktur.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
1.9.Przykładowastrukturabiałka:insulina.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
2.Chemicznasyntezapeptydów.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
20
20
21
24
27
31
33
35
37
38
2.1.Wprowadzenie.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
2.2.Zasadysyntezypeptydów.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
2.3.Syntezawroztworzeinanośnikustałym.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
2.4.Grupyzabezpieczające.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
2.5.Reakcjasprzęgania.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
2.6.Wiązaniezestałymnośnikiem.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
2.7.Oczyszczanieicharakteryzowanieproduktu.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
2.8.Syntezapeptydówaracemizacja.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
2.9.Przykładsyntezypeptydu.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
3.Oczyszczaniebiałek
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
44
44
46
51
68
3.1.Istotaproblemu.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
3.2.Stosowanesposobypostępowania.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
3.3.Stosowanetechniki.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
3.4.Typowyprzykładoczyszczaniapeptydu.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
4.Badaniestrukturykowalencyjnejpeptydówibiałek.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
73
73
74
78
80
82
94
4.1.Wprowadzenie.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
4.2.Względnamasacząsteczkowailiczbapodjednostek.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
4.3.Analizaskładuaminokwasowego.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
4.4.IdentyfikacjaN-terminalnegoaminokwasu.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
4.5.Sekwencjonowaniemetodamichemicznymi.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
4.6.Sekwencjonowanieprzyużyciuspektrometriimas.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
