Treść książki
Przejdź do opcji czytnikaPrzejdź do nawigacjiPrzejdź do informacjiPrzejdź do stopki
24
1.BIOTECHNOLOGIAIINŻYNIERIAGENETYCZNA–ZAGADNIENIAWSTĘPNE
przewidzeniazanimtaroślinapowstanie.Niezależnieodtego,produktinżynierii
genetycznejmusibyćwszechstronniezbadanyzgodniezzasadamidopuszczaniado
obrotukażdejnowejżywności.Zasadydopuszczaniadoobrotunowejżywnościsą
obwarowanelicznymiwymaganiami,dziękiktórymproducentnapodstawiebadańmusi
udowodnić,żeprodukttenjestnieszkodliwydlaludzilubzwierząt,adokonanazostała
wyłącznieplanowanazmianawłaściwości.
Możliwośćprzenoszeniadanejcechymiędzyroślinamiróżnychgatunkównie
istnieje,np.pomidorrosnącyobokkapustynienabierajejcech.Istniejejednak,choć
ograniczone,prawdopodobieństwoprzeniesieniacechwobrębiejednegogatunku,
dlategoteżwprowadzeniegenuodpornościnaherbicyddoroślinynależącejdodanego
gatunkumożeteoretyczniespowodowaćnabycieodpornościprzezchwastyztego
samegogatunku.Jesttojednakproblemfirmwprowadzającychnarynekherbicydy,
ponieważwystąpienieodpornościchwastównadanyherbicydspowodujewyelimino-
waniegozrynku.Ponadtoroślinaotrzymanatechnikamiinżynieriigenetycznejjest
odpornanapewienkonkretnyherbicyd,azatemmożebyćzniszczonakażdyminnym
preparatemchwastobójczym.
Argument,żezmodyfikowanagenetycznieżywnośćjest,,nienaturalna”niejest
prawdziwy.Roślinyzmodyfikowanegenetyczniesąbowiemtaksamonaturalne,jak
wyselekcjonowaneodmianyjabłekalbonp.nektarynka,będącamutacjązwykłej
brzoskwini.Roślinytesąuprawianewtakichsamychwarunkachjakrośliny
niemodyfikowanegenetycznie,częstoprzyużyciuznaczniemniejszejilościnp.
pestycydów.Zatemjeślichodzioprocesichprodukcji,sąproduktemspożywczym
nieporównaniebardziejnaturalnymniżnp.margaryna.Obawyprzeciwnikówinżynierii
genetycznejsąekstrapolacjązłychdoświadczeńzwiązanychzklasycznąbiologią
,,normalnych”układówbiologicznych,wwynikuktórychodwielupokoleńotrzymuje-
myróżnedziwne–,,sprzeczneznaturą”produkty.Brakjestdanychpotwierdzających
wystąpieniewprzyrodzienegatywnychskutkówprowadzeniapracbiotechnologicz-
nych.Bardziejszczegółowąanalizętychzagrożeńprzedstawionowtabeli1.1.
TABELA1.1.
Listapotencjalnychzagrożeń,którewopiniiprzeciwnikówbiotechnologiiiinżynierii
genetycznejmogąwystąpićwkonsekwencjiprowadzeniapraceksperymentalnychikomercjalizacji
osiągnięćnowoczesnejbiologii*
Zagrożenie
Przeniesieniepatogenów
Nadprodukcjatoksyn
Wystąpieniesubstancji
alergennych
Biosyntezaallelochemikaliów
niekontrolowanytransferpatogenu,
np.wirusówstosowanych
jakowektory
niekontrolowananadprodukcja
toksynwprowadzonychdodanego
układu
niekontrolowanywzrost,np.efekt
synergicznylubnadprodukcja
właściwościalergennych
niekontrolowanainadmierna
biosyntezazwiązkówztejgrupy
Opis
brakdanycheksperymentalnych
uzasadniającychpogląd
naetapielaboratoryjnymmożna
dokonaćkontroliieliminacji
błędnejinformacjigenetycznej
jw.
jw.
Komentarz