Treść książki
Przejdź do opcji czytnikaPrzejdź do nawigacjiPrzejdź do informacjiPrzejdź do stopki
3.1.3.
Skręcalnośćwłaściwa
Wartośćkątaskręcaniapłaszczyznypolaryzacjiświatłazależyodstężeniabadanego
roztworu(próbki),długościnaczynia,wktórymznajdujesiębadanyroztwór(gru-
bościwarstwyroztworu,przezktóreprzechodziświatło),długościfaliświatłaoraz
odtemperatury.
Wanaliziejakościowejważnyjestfakt,żekąttenzmierzonywodpowied-
nichwarunkachtowielkośćcharakterystycznadladanejsubstancji.Jeżelidoko-
nasiępomiaruwartościkątaskręceniapłaszczyznypolaryzacjiwtemperaturze
200CwświetleliniiDsodu(λ=589,3nm),możnaobliczyćwartośćwielkości
charakteryzującejdanąsubstancję,tzw.skręcalnościwłaściwej,którąwyrażasię
wzorem:
[]
O
20
D
±
ld
O
|
(3.1)
gdzie:
α-zmierzonykątskręceniapłaszczyznypolaryzacjiświatłaprzezbadanąpróbkę,
wyrażonywstopniach,
l-grubośćwarstwysubstancjiskręcającej(dlasubstancjistałychwyrażonejwmilime-
d-gęstośćpróbki(g∙ml
trach,dlaciekłychwdecymetrach),
-1).
Wprzypadkuroztworówsubstancjioptycznieczynnychwprowadzasiędowzoru
naskręcalnośćwłaściwąwartośćstężeniactychsubstancjiwroztworzeiwówczas
wzór(3.1)przyjmujepostać:
[]
O
20
D
±
lc
O
|
|
100
gdzie:
c-stężeniewyrażonewgramachna100mlroztworu,
l-grubośćwarstwyroztworuwdecymetrach.
(3.2)
Jeżelistężeniewyrażonejestwg∙ml
-1,agrubośćwdm,tojednostkąskręcalności
właściwejjest:[(º)∙ml∙g
-1∙dm-1].
Identyfikacjasubstancjimetodąpolarymetrycznąpoleganawyznaczeniuskręcal-
nościwłaściwejbędącejwielkościąindywidualnąkażdejsubstancji.
52
CZĘŚĆII.Metodyoptyczne
