Treść książki

Przejdź do opcji czytnikaPrzejdź do nawigacjiPrzejdź do informacjiPrzejdź do stopki
Tabela3010Skręcalnośćwłaściwa[α]
D
20niektórychroztworów
Cholesterol
Kamforanaturalnaprawoskrętna
Kamforasyntetycznalewoskrętna
Kwaswinowy
Progesteron
Sacharoza
optycznieczynna
Substancja
Roztwór
10
10
10
10
%
2
2
etanol95%
etanol95%
etanol90%
woda
dioksan
woda
Rozpuszczalnik
-280do-310
+400do+420
-32,50do-42,50
+120
+1720do+1820
+66,250do+66,750
[α]
20
D
Podstawąoznaczeniailościowegosubstancjimetodąpolarymetrycznąjestpropor-
cjonalnośćkątaskręceniapłaszczyznypolaryzacjiświatładostężeniasubstancji
wywołującychtoskręcenie.Poprzekształceniuwzoru3.2otrzymujemywzórnawartość
stężeniabadanegoroztworu(wyrażonegowgramachna100mlroztworu):
c
±
[]
O
O
20
D
|
l
|
100
(3.3)
3.2.
Aparaturapolarymetryczna
Aparatysłużącedopomiarukątaskręceniapłaszczyznypolaryzacjinazywająsiępo-
larymetrami.Polarymetrydzieląsięnadwazasadniczetypy:polarymetryklinowe
ikołowe.Wlaboratoriachanalizdiagnostyczno-lekarskichnajwiększezastosowanie
znalazłypolarymetrykołowe.
Nazwapolarymetrówkołowychpochodzistąd,żeobracaneanalizatorypołączone
ztarcząkołową,zaopatrzonąwskalękątową.
Zasadadziałaniapolarymetrówkołowychpoleganaobróceniuanalizatoraotaki
kąt,ojakiskręciłapłaszczyznęświatłaspolaryzowanego(uzyskanegowpolaryzatorze)
substancjaoptycznieczynnaumieszczonamiędzyskrzyżowanyminikolami,abypo-
nownieuzyskaćnajwiększe,jednolitezaciemnienieobrazuwokularze.Zaciemnienie
topowinnobyćidentycznezzaciemnieniemwidocznymwokularzeprzedwprowa-
dzeniemdoaparatusubstancjioptycznieczynnej.
Zasadniczączęściąpolarymetrudwanikole:polaryzatorianalizator,po-
międzyktórymijestumieszczonarurkazbadanąsubstancją.Napoczątkupomia-
rówustawiasiętzw.zeropolarymetru,czylichodziotakiepołożenieobunikoli,
3.Polarymetria
53