Treść książki
Przejdź do opcji czytnikaPrzejdź do nawigacjiPrzejdź do informacjiPrzejdź do stopki
SKŁADNIKIODŻYWCZEPODNOSZĄCE
ODPORNOŚĆ
Sprawnedziałaniesystemuimmunologicznegozależyoddostarcza-
nychzpożywieniawitaminiminerałów,aniedobórchoćbyjednego
znichmożebyćpowodemwiększejzapadalnościnagrypęiinnein-
fekcjewirusowe.Niedoboryokreślonychsubstancjitonajważniejszy
zeznanychczynnikówosłabiającychukładodpornościowy.Pewne
składnikiodżywczesąwyjątkowodzielnymistrażnikamisystemuim-
munologicznego.Należądonichm.in.:
WitaminaC
Jestnajważniejsząwitaminądlaukładuodpornościowego.„Uzbraja”
onakrążącewnaszejkrwilimfocyty,podwyższającichprzemianę
materii,orazzwiększailośćinterferonów–związkówpełniących
analogicznąfunkcjęwewnętrzukomórki1.
–
Maonawłaściwościantywirusowe,cojestistotne,ponieważwy-
kazano,żewirusy,nawetuśpione,osłabiająodporność.
–
Wykazujedziałanieprzeciwbakteryjne:odtruwabakterieizapo-
biegaichrozmnażaniusię.Ponadtojestniezbędnawprocesach
rozbrajaniaipochłanianiaatakującychzarazków,dokonywanych
przezkomórkiodpornościowe,którestymulująwytwarzanieokre-
ślonychprzeciwciał.Procestenwspomagaobecnośćcynku.
–
Wprzypadkuosłabieniaukładuodpornościowegowzrastaza-
potrzebowanienatenpodstawowyskładnik.Dorosłaosoba,któ-
rejdopisujezdrowie,potrzebujeod60do75mgtejwitaminy
1O.Lefeld,Witaminy.Źródłożyciaizdrowia,OficynaSPAR,Warszawa1983,s.198.
20
Dieta
