Treść książki
Przejdź do opcji czytnikaPrzejdź do nawigacjiPrzejdź do informacjiPrzejdź do stopki
dziennie.Kiedyukładodpornościowyjestosłabiony,potrzebyte
mogąsiępodwoićlubpotroić.Układodpornościowypotrzebuje
szczególnegowsparciawprzypadkuosóbpalącychpapierosylub
poddanychsilnymstresom.
–
OrganizmniepotrafisamodzielniewytwarzaćwitaminyC,musi
zatemcodziennieuzyskiwaćodpowiedniejejilościwrazzpoży-
wieniem.
GłówneźródławitaminyCto:świeżeowoce(czarnaporzeczka,kiwi,
owocecytrusowe,owocedzikiejróży,rokitnika),warzywa(kapustne,
pomidory,papryka,ziemniaki,fenkuł,czylikoperwłoski,szpinak).
NiedoborówwitaminyCunikniemy,jedzącnp.½grejpfruta,½pa-
pryki,3dagczarnychporzeczek.
Uwaga:Pamiętajmyotym,żegłówniwrogowiewitaminyC
to:woda,gotowanie,wysokatemperaturaiświatło.
WitaminaA
Dodobregofunkcjonowaniaukładodpornościowypotrzebujeod-
powiednichilościwitaminyA,ponieważmaonasilnewłaściwości
antywirusowe.Zasprawąoddziaływaniatejsubstancjiwzrastawe
krwiilośćlimfocytów,czyli„strażników”naszegosystemuimmu-
nologicznego.
GłówneźródławitaminyA,retinolu,toproduktypochodzenia
zwierzęcego:wątroba,drób,rybymorskie,masło,jajka,mlekoijego
przetwory.Występujerównieżpodpostaciąprowitaminy–beta-ka-
rotenu.Najwięcejbeta-karotenuznaleźćmożnawzielonychczęściach
warzyw,żółtychorazpomarańczowychwarzywachiowocach.Nie-
doborówwitaminyAunikniemy,jedzącnp.10dagwęgorzawędzo-
nego,6dagmarchwilub20dagdrobiu.
Dieta
21
