Fizjologia roślin. Wprowadzenie

Stanisław Lewak, Jan Kopcewicz, Krzysztof Jaworski

Uzyskaj dostęp

Zakup książkę

ISBN/ISSN:

978-83-01-20786-1

DOI:

Wydawnictwo:

Wydawnictwo Naukowe PWN

Rok wydania:

2019

Liczba stron:

216

XML:ISBN/ISSN:

ONIX MARC21

Bibliografia:

Lewak, Stanisław; Kopcewicz, Jan; Jaworski, Krzysztof. Fizjologia roślin. Wprowadzenie. Red. . Warszawa: Wydawnictwo Naukowe PWN, 2019, 216 s. ISBN 978-83-01-20786-1

Bibliografia refWorks:

RT Book, Whole

SR Electronic(1)

A1 Lewak, S.

A1 Kopcewicz, J.

A1 Jaworski, K.

T1 Fizjologia roślin. Wprowadzenie

PB Wydawnictwo Naukowe PWN

PP Warszawa

YR 2019

SN 978-83-01-20786-1

Bibliografia BibTex:

@Book{ 208587, author = "Lewak, Stanisław and Kopcewicz, Jan and Jaworski, Krzysztof", editor = "", title = "Fizjologia roślin. Wprowadzenie", publisher = "Wydawnictwo Naukowe PWN", year = "2019", address = "Warszawa", isbn = "978-83-01-20786-1" }

Bibliografia endNote:

TY - BOOK

AU - Lewak, Stanisław

AU - Kopcewicz, Jan

AU - Jaworski, Krzysztof

ED -

TI - Fizjologia roślin. Wprowadzenie

PB - Wydawnictwo Naukowe PWN

CY - Warszawa

PY - 2019

SN - 978-83-01-20786-1

ER -

Netografia (standard APA):

Lewak, Stanisław; Kopcewicz, Jan; Jaworski, Krzysztof. Fizjologia roślin. Wprowadzenie [baza danych online] Warszawa: Wydawnictwo Naukowe PWN, 2019 [dostęp: 22 07 2024]. Dostęp w Ibuk Libra: https://libra.ibuk.pl/reader/fizjologia-roslin-wprowadzenie-stanislaw-lewak-jan-kopcewicz-208587.

botanika, fizjologia, fizjologia roślin, biologia eksperymentalna

Fizjologia roślin. Wprowadzenie, to podręcznik zawierający podstawową wiedzę z zakresu fizjologii i biologii eksperymentalnej roślin.

Przedstawiono w nim: - budowę poszczególnych pięter organizacji strukturalnej rośliny (komórka, tkanki, o...

Więcej

ISBN/ISSN:

978-83-01-20786-1

DOI:

Wydawnictwo:

Wydawnictwo Naukowe PWN

Rok wydania:

2019

Liczba stron:

216

XML:ISBN/ISSN:

ONIX MARC21

Organizacja strukturalno‑funkcjonalna rośliny 14
Rozdział 1 14
1.1. Ogólna charakterystyka roślin14
1.2. Komórka roślinna15
1.2.1. Ściana komórkowa16
1.2.2. Protoplast17
1.2.2.1. Błony komórkowe17
1.2.2.2. Cytoplazma, organelle i struktury cytoplazmatyczne20
1.2.2.3. Jądro komórkowe23
1.3. Tkanki roślinne25
1.3.1. Tkanki twórcze (merystemy)25
1.3.2. Tkanki okrywające26
1.3.3. Tkanki miękiszowe (parenchymatyczne)27
1.3.4. Tkanki mechaniczne (wzmacniające)28
1.4. Organy roślin29
1.3.5. Tkanki przewodzące (waskularne)29
1.5. Współzależność struktury i funkcji u roślin34
Fizjologia przemiany materii 38
Rozdział 2 38
2.1. Gospodarka wodna38
2.1.1. Definicja i wprowadzenie38
2.1.2. Woda w komórce roślinnej39
2.1.2.1. Dyfuzja39
2.1.2.2. Osmoza39
2.1.2.3. Pęcznienie43
2.1.3. Migracja wody w roślinie44
2.1.2.4. Znaczenie zjawisk osmotycznych44
2.1.3.1. Transpiracja45
2.1.3.2. Pobieranie i transport wody52
2.1.3.3. Czynniki regulujące migrację wody w roślinie56
2.1.4. Bilans wodny rośliny57
2.2. Gospodarka mineralna58
2.2.1. Definicje i wprowadzenie58
2.2.2. Pierwiastki niezbędne dla roślin59
2.2.3. Pierwiastki mineralne w glebie60
2.2.4. Pobieranie składników mineralnych61
2.2.4.1. Pobieranie bierne62
2.2.4.2. Pobieranie aktywne64
2.2.5. Transport składników mineralnych65
2.2.6. Rola pierwiastków mineralnych67
2.2.6.1. Funkcje fizjologiczne67
2.2.6.2. Objawy niedoboru67
2.2.6.3. Znaczenie pierwiastków mineralnych w odżywianiu roślin67
2.3. Fotosynteza i anabolizm76
2.3.1. Definicja i sens biologiczny76
2.3.2. Struktura aparatu fotosyntetycznego i jego lokalizacja76
2.3.3. Reakcje świetlne fotosyntezy77
2.3.3.1. Absorpcja światła77
2.3.3.2. Transport elektronów77
2.3.3.3. Fosforylacja fotosyntetyczna80
2.3.4. Wiązanie i redukcja CO2, rośliny C-3 i C-4, fotooddychanie81
2.3.4.1. Cykl Calvina-Bensona81
2.3.4.2. Fotooddychanie82
2.3.4.3. Cykl Hatcha i Slacka83
2.3.5. Transport produktów fotosyntezy (asymilatów)85
2.3.6. Regulacja fotosyntezy przez czynniki środowiska86
2.3.6.1. Wpływ światła87
2.3.6.2. Rola składu atmosfery88
2.3.6.3. Znaczenie dostępności wody88
2.3.7. Produkty fotosyntezy i reakcje anaboliczne89
2.3.6.4. Wpływ temperatury89
2.3.7.1. Biosynteza cukrowców90
2.3.7.2. Biosynteza tłuszczowców91
2.3.7.3. Biosynteza związków azotowych93
2.3.7.4. Metabolity wtórne93
2.4. Oddychanie100
2.4.1. Substraty oddychania100
2.4.2. Mobilizacja i utlenianie cukrowców101
2.4.3. Cykl kwasów trikarboksylowych102
2.4.4. Mitochondralny łańcuch przenoszenia elektronów104
2.4.4.1. Fosforylacja oksydacyjna105
2.4.4.2. Alternatywna droga oddechowa106
2.4.5. Mobilizacja i katabolizm lipidów107
2.4.6. Regulacja oddychania108
2.4.6.1. Wpływ temperatury109
2.4.6.2. Wpływ światła109
2.4.6.3. Rola składu atmosfery110
2.4.6.4. Inne czynniki wpływające na oddychanie110
Fizjologia wzrostu i rozwoju 112
I. Regulacja procesów rozwojowych 112
Rozdział 3 112
3.1. Mechanizmy wzrostu i rozwoju roślin112
3.1.1. Wzrost112
3.1.2. Różnicowanie i rozwój114
3.1.3. Regulacja procesów fizjologicznych115
3.1.3.1. Regulacja przez czynniki endogenne115
3.1.3.2. Regulacja przez czynniki środowiskowe123
3.1.4. Przekazywanie sygnału129
3.1.4.1. Wtórne przekaźniki informacji130
3.1.4.2. Szlaki przenoszenia informacji131
I. Fazy rozwojowe, zjawiska spoczynku i ruchy roślin 132
3.2. Kiełkowanie nasion132
3.2.1. Nasiono133
3.2.2. Kiełkowanie134
3.2.3. Procesy zachodzące podczas kiełkowania135
3.3. Wegetatywny okres rozwoju137
3.3.1. Morfogeneza organów wegetatywnych137
3.3.2. Mechanizmy wegetatywnego rozwoju roślin140
3.3.2.1. Kontrola genetyczna i hormonalna141
3.3.2.2. Wpływ czynników środowiskowych144
3.3.2.3. Korelacje procesów rozwojowych145
3.3.3. Zjawiska regeneracji u roślin146
3.3.4. Rozmnażanie wegetatywne roślin146
3.4. Generatywny okres rozwoju147
3.4.1. Charakterystyka kwitnienia roślin147
3.4.2. Fazy i kontrola kwitnienia148
3.4.3. Indukcja kwitnienia149
3.4.3.1. Fotoperiodyczna indukcja kwitnienia150
3.4.3.2. Termiczna indukcja kwitnienia (wernalizacja)152
3.4.3.3. Szlaki indukcji kwitnienia153
3.4.4. Ewokacja kwitnienia i morfogeneza kwiatu156
3.4.5. Rozwój nasiona i owocu157
3.5. Starzenie się roślin158
3.5.1. Charakterystyka procesów starzenia się roślin158
3.5.1.1. Życie i śmierć roślin159
3.5.1.2. Starzenie się organów159
3.5.1.3. Objawy starzenia się roślin160
3.5.2. Mechanizmy starzenia się roślin161
3.5.2.1. Koncepcje deterministyczne i stochastyczne161
3.5.2.2. Rośliny mono- i polikarpiczne162
3.6. Spoczynek roślin163
3.6.1. Charakterystyka spoczynku163
3.6.2. Spoczynek drzew164
3.6.3. Spoczynek nasion165
3.7. Ruchy roślin166
3.7.1. Ruchy autonomiczne167
3.7.2. Ruchy jako odpowiedzi na zmiany w środowisku167
3.7.2.1. Tropizmy jako ruchy wzrostowe169
3.7.2.2. Nastie nie zależą od kierunku bodźca171
Fizjologia stresu 173
Rozdział 4 173
4.1. Stres173
4.2. Przebieg odpowiedzi roślin na stresor174
4.3. Odporność roślin na stresy176
4.3.1. Typy odporności176
4.4. Rodzaje stresów177
4.4.1. Stres oksydacyjny177
4.4.2. Stres wodny178
4.4.3. Stres radiacyjny180
4.4.4. Stres termiczny181
4.4.4.1. Stres cieplny181
4.4.4.2. Stres spowodowany niską temperaturą182
4.4.5. Stres solny184
4.4.6. Stres powodowany zanieczyszczeniami środowiska185
4.4.7. Stresy biotyczne187
Fizjologiczne i biotechnologiczne podstawy produktywności roślin 190
I. Fizjologia plonowania roślin 190
Rozdział 5 190
5.1. Plon i plonowanie190
5.2. Produkcyjność i produktywność roślin191
5.3. Fizjologiczne podstawy plonowania roślin191
5.4. Nawożenie a plonowanie roślin193
5.5. Czynniki warunkujące wzrost plonów194
II. Metody biotechnologiczne 195
5.6. Definicje i wprowadzenie195
5.7. Tradycyjne metody hodowli roślin196
5.8. Roślinne kultury in vitro196
5.9. Inżynieria genetyczna roślin198
5.10. Zastosowania genetycznie zmodyfikowanych roślin uprawnych200
5.11. Kontrowersje wokół biotechnologii roślin201
Literatura 203
Skorowidz206

ROZDZIAŁ1

Ciałoroślinyjestzbudowanezezwiąz-

kówchemicznych,któresąmaterialną

podstawąstrukturorganizmu.Trzypier-

wiastkichemiczne:węgiel,wodóritlen,

stanowiąokoło90%całkowitejświeżej

masyrośliny.Napozostałączęśćmasy

składająsię:azot,fosfor,potas,wapń,siar-

ka,magnez,żelazo,bor,miedź,mangan,

molibden,cynk,chloriinnepierwiast-

kiwystępującewilościachśladowych.

Głównepierwiastkiwbudowieświe-

żej(uwodnionej)masyroślinyto:tlen

(79,8%),wodór(10,1%),węgiel(9%),

innestanowią1,1%.Pierwiastkibudu-

jąnajprzeróżniejszezwiązkichemiczne,

zarównoorganiczne,jakinieorganiczne,

przyczymnajważniejsząrolęodgrywają

białka,lipidy,cukrowceiichpochodne.

Szczególnemiejscezajmujewoda,ponie-

ważjejzawartośćwróżnychczęściach

roślinywahasięodokoło10%wsuchych

nasionachdoponad90%wsoczystych

owocach.Przeciętniewroślinieznajdu-

jesięokoło75%wody.Pełnionaważną

funkcjęstrukturalnąitworzyniezbędne

środowisko(medium),wktórymzacho-

dząreakcjemetaboliczne.

Ciałoroślinyzbudowanejestwięczsub-

stancjiorganicznychinieorganicznych

(składającychsięnasuchąmasęrośliny)

orazzwody.

1.2.Komórkaroślinna

Komórkatopodstawowajednostka

biologicznazdolnadosamodzielnego

przejawianiawszystkichcechżycia

wśrodowiskunieożywionym.

Komórkajestwięcniezbędnąjednostką

strukturalnąifunkcjonalną,bezktórej

procesyżycioweniemogązajść.Komór-

kapotrafipobieraćzwiązkichemiczneze

środowiskaiprzekształcaćjewsubstan-

cjebudującewłasnestruktury,coumożli-

wiajejwzrost,różnicowanieiwytwarza-

niekomórekpotomnych.

Życieorganizmuroślinnegorozpoczyna

sięodpojedynczejkomórkizwanejzy-

gotą.Całapóźniejszazłożonastruktura

ciałaroślinywywodzisięztejjednej,ma-

cierzystejkomórki.Pierwszymprocesem,

którydotegoprowadzi,jestpodziałzygo-

ty,anastępniekolejnepodziałykomórek

potomnych.Wtensposóbpowstajewie-

lokomórkowyzawiązekrośliny-zarodek,

umiejscowionywnasieniu.Rozwijający

sięzarodekrozpoczynacyklontogene-

tyczny(osobniczy)organizmuroślinnego.

Komórkajestpodstawowąjednostką

strukturalnąwszystkichżywychorga-

nizmów,chociażzachodządużeróżnice

wbudowieróżnychkomórek.Komór-

kiroślinne,opróczwielupodobieństw,

wykazujątakżeróżnicewporównaniu

zinnymikomórkamieukariotycznymi.

Przedewszystkimposiadająoneścianę

komórkową,plastydyorazdużewaku-

ole(rys.1.1).

Komórkawykazujewysokistopieńor-

ganizacjiwewnętrznej,którywdużej

mierzewynikaztego,żezawieraona

pełnąinformacjęgenetyczną,zdolnądo

samoodtwarzaniasięwprocesiereplika-

cjiDNAiwytwarzaniaróżnychrodza-

jówRNA,któresąniezbędnedosyntezy

pełnegozestawubiałekstrukturalnych

ienzymatycznych.Białkawrazzlipida-

mi,cukrowcamiorazinnymizwiązkami

organicznymiinieorganicznymitworzą

skomplikowanestrukturykomórkowe,

wktórychodbywająsięróżnorodneprze-

mianymetaboliczne.Procesytewyma-

gajązarównooddzieleniaposzczególnych

reakcjimetabolicznychodotoczenia,jak

izapewnieniakontaktuiwymianyztym

otoczeniem.Dziejesiętakdziękiistnie-

niubłonkomórkowychorazelementów

subkomórkowychotoczonychbłonami

(organelle).Błonyotaczająnietylkoor-

ganelle,aletakżecałewnętrzekomórki

(plazmolema).Błonytworząwkomórce

Brak wyników

Fizjologia roślin. Wprowadzenie

Treść książki

Znajdź bibliotekę blisko siebie, i uzyskaj dostęp do ebooka w systemie IBUK Libra