Treść książki
Przejdź do opcji czytnikaPrzejdź do nawigacjiPrzejdź do informacjiPrzejdź do stopki
1.CHARAKTERYSTYKAGRZYBÓWPLEŚNIOWYCH
ILUSTRACJA1.1.
KonidioforyAspergillusversicolornapowierzchnibloczkagipsowego(SEM,autor
L.Klimek)
Nastałychpożywkachhodowlanychpleśnierosnąpowierzchnio-
wo,promieniście,tworzączwykleokrągłekoloniezróżnicowanepod
względemrozmiarów,zabarwienia,struktury,konsystencji,obec-
nościwydzielinyipigmentu(ilustr.1.2).Koloniemogąbyćpuszy-
ste,zbite,płaskielubwypukłeokonsystencjiziarnistej,filcowatej
lubśluzowatej.Mogątworzyćwydzielinę,przezroczystą,bezbarwną
lubzabarwioną,jakrównieżpigment,tworzonyjedyniepodkolo
-
niąlubdyfundującydopożywki.Pleśniemogąwydzielaćrównież
zapach,typowopleśniowy,stęchłyinieprzyjemny,alemożeonteż
miećaromatkokosów(Trichodermaviride),owocówczykwiatów
(rodzajFusarium).Pleśniemogąteżtworzyćinneformymorfolo-
giczne,nawetwidoczneokiemnieuzbrojonym,np.skleroty,będące
fragmentamiściślezgrupowanejgrzybnicharakterystycznegłównie
dlafitopatogenów,pozwalająceprzetrwaćniekorzystnezimowewa-
runkiwglebie(np.rodzajBotrytis).Wpożywkachpłynnychpodczas
hodowliwgłębnejgrzybniawystępujewformiezwartej,wpostaci
wstrząsanej,tzw.pellets.
10
