Treść książki
Przejdź do opcji czytnikaPrzejdź do nawigacjiPrzejdź do informacjiPrzejdź do stopki
1.4.CECHYFIZJOLOGICZNE
TABELA1.2.
Wymiaryzarodnikówgrzybówpleśniowych
Egzospory
Aspergillusversicolor
Aspergillusniger
Aspergillusfumigatus
Penicilliumchrysogenum
Penicilliumoxalicum
Acremoniumstrictum
Cladosporiumcladosporioides
Trichodermaviride
Alternariaalternata
Fusariumoxysporum(mikrokonidia)
Fusariumoxysporum(makrokonidia)
Endospory
Mucorracemosus
Rhizopusnigricans
Absidiacorymbifera
Gatunek
3,0-11,0×2,0-4,0
5,5-10,0×4,0-7,0
3,0-4,0×2,8-3,8
3,5-7,0×2,5-4,0
3,3-5,5×0,9-1,8
3,0-6,0×2,5-4,5
7,0-15×6,0-8,0
27-46×3,0-4,5
5-12×2,2-3,5
Wielkość[um]
18-83×7-18
3,6-4,5×4,8
2,0-3,5
3,5-5,0
2,5-3,0
1.4.
CECHYFIZJOLOGICZNE
Rozpatrująccechyfizjologicznepleśni,należyuwzględnićwpływczyn-
nikówfizyko-chemicznychnaichrozwój,takichjak:zakrestemperatur
ipHwzrostu,zapotrzebowanienasubstancjeodżywcze,stosunekdo
tlenu,aktywnośćwody,odpornośćnasubstancjechemiczne.Cechyte
częstowodpowiedzinastresśrodowiskowysązmienne.Grzybystrzęp-
kowenależądoorganizmówodużejzdolnościprzystosowawczejdo
warunkówśrodowiskowych,cosprawia,żesąwszędobylskieizasiedlają
różnorodneniszeekologiczne.Jednakwniekorzystnychwarunkach
13
