Treść książki

Przejdź do opcji czytnikaPrzejdź do nawigacjiPrzejdź do informacjiPrzejdź do stopki
Wprowadzenie
doinżynieriiprocesowej
Inżynieriaprocesowastanowioboktechnologiiintegralnączęśćkażdegoprocesu
wytwórczego,wktórymzsurowcówwwynikuprzemianchemicznychorazprze-
pływupłynówi/lubwymianyciepłai/lubwymianymasypowstająproduktyużyt-
kowe.Takieprocesyzachodząwewszystkichgałęziachprzemysłuchemicznego,
petrochemicznego,spożywczego,wprocesachbiochemicznychibiomedycznych,
atakżewżnychdziałachgospodarkikomunalnej.Tedwawielkiedziaływiedzy
technicznej(rys.i)wrazzlatamicorazbardziejintegrująsięiprzenikają.Bezdosko-
nałejznajomościtechnologii,któraodpowiadanapytania:zjakichsurowców
iwjakisposóborazinżynieriiprocesowej,któraodpowiadanapytania:wjakich
urządzeniachiaparatachorazzjakąwydajnościąisprawnością,niebyłobymożli-
weoptymalnezaprojektowanie,wykonanie,aźniejprowadzeniedanegoprocesu
wytwórczego.Adobórnajkorzystniejszychwarunkówprowadzeniaprocesuwytwór-
czegoidobórnajwłaściwszychaparatówiurządzeńniebyłbymożliwybezznajo-
mościmechanizmówikinetykiprzepływupłynów,wymianyciepłairuchumasy
zachodzącychzarównowobszarzejednejfazy,jakiprzenikającychprzezpowierzch-
niefazowe.Itezagadnieniastanowiązycznąpodstawęinżynieriiprocesowej.
technologia
inżynieria
Rys.
i.
Jakościowyopisprocesuwytwórczego
Fundamentem,naktórympowstałainżynieriaprocesowa,sądwaprawaprzyrody,
którezostałysformułowanenaprzełomieXVIIIiXIXw.Sąto:
19