Treść książki

Przejdź do opcji czytnikaPrzejdź do nawigacjiPrzejdź do informacjiPrzejdź do stopki
2
Właściwości
zycznepłynów
2.1.Parametryintensywnepłynu
Lokalnystantermodynamicznynieruchomegopłynujestokreślonyprzez:
-dwaparametryintensywne,doktórychzaliczasię:temperatura,ciśnienie,
-gęstośćlubobjętośćwłaściwąpłynu,
-składchemicznypłynu.
Dlapłynówjednorodnychchemicznieichstanopisujątylkoparametryinten-
sywneigęstość(objętośćwłaściwa)płynu.Wybórdwóchwielkościjestdowolny,
trzeciawynikazrównaniastanu
f99
(
Tp
U
)
1
0
.
(2.1)
Temperaturajestmiarąśredniejenergiikinetycznejatomówlubmolekułpłynu.
PodstawowąjednostkątemperaturybezwzględnejTjestkelwin(K).
StosowanajestrównieżskalaCelsjusza,wktórejpodstawowąjednostkąjest
10C.Obiejednostkitemperaturysątakiesame,natomiastżniąsięskalą,czyliich
poziomemodniesienia.Temperaturawyrażonawkelwinachjestook.273,15stopni
większaodtemperaturywyrażonejwstopniachCelsjusza.
Ciśnieniejestsumarycznymefektemzderzeńmolekułzpowierzchniąścianylub
ciałazanurzonego,aściślejmówiąc,jeststosunkiemzmianypędumolekułzderza-
jącychsięwjednostceczasuzelementemtejpowierzchnidopowierzchnitego
elementu.
WujęciufenomenologicznymciśnieniepstanowiilorazsiłyF
p(parcia)dopo-
wierzchniA,naktórądziałatasiła
p
1
F
A
p
,
(2.2)
35