Treść książki
Przejdź do opcji czytnikaPrzejdź do nawigacjiPrzejdź do informacjiPrzejdź do stopki
KonsumpcjapiwawEgipcieiSudanie.Szkichistoryczny
27
kontrolowaćprodukcjęispożyciepiwa.Tymbardziejżezarównoturecko-
-egipskie,jakibrytyjskieelityrządzącejegokonsumpcjęłączyłyzrozwiąz-
łościąseksualną,narkotykamiiinnymizachowaniamikryminogennymi.
Uważanotakże,żejestonoprzyczynąchoróbprzenoszonychdrogąpłciową
(szczególniekiły),będącychutrapieniemarmiikolonialnychopartychna
żołnierzachtubylczych.Wmiastachpróbowanokontrolowaćmigrację
iosiedlaniesięsamotnychkobietsprzedającychpiwo,uznająctozaczyn-
nikrozkładurodzinafrykańskich.ZarównowEgipcie,wkondominium,
jakiwjużniepodległymSudanienaprodukcjęisprzedażwszelkichtrun-
kówalkoholowych,wtymrodzimych,trzebabyłomiećlicencjęrządową.
Niewolnobyłoteżposiadaćmerissywilościwiększejniż30litrów,chyba
żeudowodniono,żeniejestonanasprzedaż.Istniałteżcałkowityzakaz
destylacjialkoholuwysokoprocentowegoiposiadanianiezbędnejdotego
celuaparatury
40
.Zabranianoimportuidystrybucjiwszelkiegorodzaju
alkoholizagranicznych,aegipscyczyeuropejscyurzędnicymanifestowali
wstrzemięźliwośćzpozycjiwładzyiwyższościmoralnejnadskłonnymido
upijaniasię„dzikimiilubieżnymi”tubylcami.Wegipskiejprasiearabskiej
ukazywałysięartykułyostrzegająceprzedbouząiSudankamiorazapele,
abyzająćsięichucywilizowaniemiedukacją
41
.Wpraktyceprawotojednak
niebyłowykonywanezbytskrupulatnie,zwłaszczagdychodziłoorodzime
piwodomowe,szczególnienaprowincjiwświętaczydnitargowe,wcza-
siektórychnaogółniktnikogoniepytałolicencję.Niemniejwmiastach
piwowarskaibimbrowniczaprzedsiębiorczośćkobietbyłaoficjalnienie-
legalnaipozostawaławnieustannymkonflikciezpaństwem–jakoczęść
„alternatywnej”gospodarki.
Szacujesię,żedolatosiemdziesiątychpiwospożywałood60do80proc.
Sudańczyków.Zkonsumpcjitejwykluczasięzazwyczaj,niedokońcasłusz-
nie,arabskichpasterzyorazmieszkańcówmiast,gdyżprzyjmujesię,że
piwoprodukowałyprzedewszystkimkobietywgospodarstwachrolnych.
Wiadomo,żeniewszyscyspożywalimerissęregularnie,aleobserwacjedowo-
dzą,żepilijątakżekoczownicy,gdyodwiedzalitargowiska,imieszkańcy
40Zob.LawsoftheSudan,t.5,b.m.w.,1955,s.lH.
41E.M.TrouttPowell,ADifferentShadeofColonialism.Egypt,GreatBritainand
theMasteryoftheSudan,UniversityofCalifornia,Berkeley2003.
