Treść książki
Przejdź do opcji czytnikaPrzejdź do nawigacjiPrzejdź do informacjiPrzejdź do stopki
Spistreści
7
Rozdział8
Aprowizacjamiasta(MaciejKokoszko,TeresaWolińska)....................433
8.1.Zaopatrzeniewwodę(TeresaWolińska).........................
433
8.1.1.Akwedukty.........................................
433
8.1.2.Zbiornikinawodę...................................
446
8.1.3.Łaźnie.............................................
458
8.2.ZaopatrzenieKonstantynopolawżywność(MaciejKokoszko,TeresaWolińska)462
Rozdział9
SmakiKonstantynopola(MaciejKokoszko)............................471
9.1.Jakodżywiaćsięzdrowo,czylikilkauwagobizantyńskiejdietetyce...
471
9.2.Bizantyńczykachlebpowszedni,czyliozastosowaniuzbóż
wkonstantynopolitańskiejkuchni.............................
474
9.3.RoślinystrączkoweiichrolawdiecieBizantyńczyków.............
485
9.4.Nabiałnakonstantynopolitańskichstołach......................
487
9.5.Wśródmięsiwyrobówwędliniarskich..........................
491
9.6.BogactworybwmieścienadBosforem.........................
505
9.7.Wkrólestwiewarzyw.......................................
516
9.8.Różnorodnośćowoców......................................
529
9.9.Przyprawyrodzimeiegzotyczne..............................
541
9.10.Napojebogówiśmiertelników...............................
557
Rozdział10
EdukacjawKonstantynopolu(AndrzejKompa)........................576
Rozdział11
Rozrywkikonstantynopolitańczyków(TeresaWolińska)................643
11.1.Teatr...................................................
643
11.2.Tańce,muzyka,balet......................................
650
11.3.Święta..................................................
651
11.4.Rozrywkiwkonstantynopolitańskimhipodromie................
652
11.4.1.Wyścigirydwanów..................................
652
11.4.2.Wyścigibiegaczy....................................
664
11.4.3.Występysceniczne..................................
665
11.4.4.Walkizwierzątizezwierzętami........................
666
11.4.5.Pokazyzwierzątiinnerozrywki........................
667
Mapy...........................................................671
Bibliografia......................................................674
Wykazskrótów...............................................
674
Źródłapodstawowe............................................
675
Opracowania(wybór)..........................................
685
Uproszczonezasadywymowynazwgreckichitureckich............698
Indeksosób.....................................................699
Indeksnazwgeograficznychietnicznych..........................723
Indeksnazwkonstantynopolitańskich.............................730
Spismap........................................................743
Spisilustracji....................................................744
