Treść książki
Przejdź do opcji czytnikaPrzejdź do nawigacjiPrzejdź do informacjiPrzejdź do stopki
planetymożestanowićnawet4%masypowietrza.Pojawieniesię
białychobłoczkówwydostającychsięznaszychustnamroziealbo
kłębówunoszącychsięwłazience,gdybierzemygorącyprysznic,
wymagaskropleniapary,czyliinaczejkondensacji.
Abydotegodoszło,molekuływodymuszązacząćspotykaćsię
zesobąwpowietrzu.Imwyższatemperatura,tymjesttotrudniejsze:
imjestcieplej,tymcząsteczkiparywodnej(taksamojaktlenuiazotu)
poruszająsięszybcieji„mijająsięwbiegu”.Skraplaniezachodziwięc
naogółwtedy,gdywpowietrzuzjakiegośpowoduprzybędziepary
wodnej(wzrośniejejciśnienie)lubgdymasapowietrzaulegnie
ochłodzeniu.Obateczynnikizwiększająprawdopodobieństwo
zetknięciasięipołączeniamolekułwody.
Jaktoprzebiega?Dziękiswojejstrukturzecząsteczkiwodymogą
tworzyćtakzwanewiązaniawodorowe:dodatnie,wodorowe
„końcówki”molekułychętnieprzytulająsiędoatomówtlenu(wokół
których,jakjużmówiliśmy,dominujeujemnyładunekelektryczny)
należącychdoinnychcząsteczek.Połączeniemolekułjestwięc
skutkiemdziałaniasiłelektrostatycznych.
Każdacząsteczkamadwie„wodorowełapki”,którymimoże
„złapać”atomytlenuzdwóchinnychorazsamamożezostaćzłapana
„łapkami”dwóchkolejnychmolekuł(boatomtlenuudostępnia
imwłaśniedwa„elektronoweuchwyty”).Wsumiemożesięwięc
związaćażzczteremacząsteczkami.Towyróżniawodęspośród
innychsubstancji.Przykładowocząsteczkiamoniakuskładająsię
zażtrzechatomówwodoru,aletylkojednegoatomuazotu,który
wdodatkudysponujetylkojednym„uchwytem”.Tooznacza,
żewkropliamoniakukażdamolekułamożepołączyćsiętylko
zdwiemainnymi:„nadmiarowe”wodorypozostająniewykorzystane.
Dziękiwiązaniomwodorowympowierzchniawodycharakteryzuje
sięszczególniesilnymnapięciempowierzchniowym,przypomina
elastycznąmembranę,którątrudnojestprzeniknąć.Molekuływody
