Treść książki
Przejdź do opcji czytnikaPrzejdź do nawigacjiPrzejdź do informacjiPrzejdź do stopki
stytutŻywnościiŻywienia(IŻŻ)wformie10zasadzdrowegożywienia(Jarosz,Kłosie-
wicz-Latoszek,2007).
Ponadtowskazujesięnaistotnąrolęindeksuiładunkuglikemicznego,rodzajuspoży-
wanychwęglowodanóworazbłonnika(Adamska,Górska,2008;Atkinson,Foster-Powell,
Brand-Miller,2008;Chandaliaiin.,2000;Meyeriin.,2000).Wdiecieosobychorejnacu-
krzycępowinnoznaleźćsiętakżemiejscenaryby(szczególniemorskie)oraztłuszczero-
ślinnebogatewn-3(PTD,2017;Wuiin.,2012).
Kolejnym,pozadietą,niefarmakologicznymsposobemwalkizcukrzycątypu2jestak-
tywnośćfizyczna,która,umiejętniestosowana,poprawiainsulinowrażliwość,glikemię,
profillipidowy,wydolnośćukładusercowo-naczyniowego,atakżewspomagaredukcję
masyciałaorazzmniejszaryzykowystąpieniadepresji(Colbergiin.,2010;Czupryniak,
Strojek,2015;WHO,1997).PolskieTowarzystwoDiabetologiczne(PTD)polecadladiabe-
tykówszybkispacerlubnordicwalkingwykonywany3-5razywtygodniu(wsumie
przezokoło150mintygodniowo)(PTD,2017).Dozbieżnychwnioskówdoszliwswoich
badaniachtakżeGuglani,ColbergorazSigal,jednakwykazująoni,żenietylkotrening
aerobowy,lecztakżesiłowy(tzw.oporowy)(ang.resistancetraining)orazichpołączenie
mogąpomócwwyrównaniumetabolicznymcukrzycy.Najważniejsze,abybyłonregu-
larnyikonsekwentny(Colbergiin.,2010;Guglani,Shenoy,Sandhu,2014;Sigaliin.,
2007).
Jakpokazująlicznebadania,osobychorenacukrzycęmająproblemzarównozprze-
strzeganiemzaleceńlekarskich,jakidietetycznychorazdotyczącychstylużycia,cood-
bijasięnastanieichzdrowia(Molsaiin.,2012).Donajbardziejpoważnychbłędówżywie-
niowychmożnazaliczyćpojadaniemiędzyposiłkami,nieregularnośćspożywanychpo-
siłkóworazzbytmałąilośćprzyjmowanychpłynów.Przyglądającsięczęstotliwościspo-
żywaniakonkretnychproduktówspożywczych,możnazaobserwowaćzbytmałespoży-
cieproduktówmlecznychiryb,atakżewarzyworaznadmiarczerwonegomięsawdie-
cie(Włodarek,Głąbska,2010).Równieżprawiepołowarespondentówniewykluczyłaz
dietyalkoholupomimojegonegatywnegowpływunapoziomglikemiiorazinterakcjiz
najczęściejzażywanymprzezchorychlekiem(metforminą)(Zachwieja,2008).Wykazano
również,żewiedzanatematcukrzycyjestwtejgrupiechorychniewystarczająca,co
częściowomożewyjaśniaćpopełnianebłędyżywieniowe(Araszkiewicz,Piasecka,Wie-
rusz-Wysocka,2012;Bronkowskaiin.,2013;Kostrzewa-Zabłocka,2015)
Dotrudnościwzakresieprzestrzeganiazaleceńzwiązanychzdietąprzyczyniasię
wszechobecnośćreklamwnaszejkulturze.Znacznaichczęśćzachęcadospożywania
produktówniekorzystnychdlazdrowia.Wykazano,żereklamywpływająnazakuparty-
kułówżywnościowychowysokiejzawartościtłuszczuiwęglowodanów(Mazuriin.,
2006).Jednocześniewieleosóbnieuświadamiasobiezakresuwpływureklamynaich
wyboryżywieniowe.Badaniaprzeprowadzonem.in.przezDuckiMullin(1995)iDoliń-
skiego(2005)pokazują,żeludziezwykleuważają,iżmediamająwiększywpływnaza-
chowania,postawyiprzekonaniainnychniżnanichsamych.
Tymczasemwykazano,żeoglądanietelewizjiiwrezultacienarażenienareklamy
żywnościmadużywpływnawyboryżywnościowe,acozatymidzie-wdużymstopniu
determinujedietęiprzyczyniasiędootyłości(Byrd-Bredbenner,2002;Boylandiin.,
2011b;Boyland,Halford,2013).Innebadaniapokazują,żedziecispędzającewielegodzin
12
