Treść książki
Przejdź do opcji czytnikaPrzejdź do nawigacjiPrzejdź do informacjiPrzejdź do stopki
14
1.Laktacja
cd.tabeli1.6.
wzrostu
Nukleotydy
Czynniki
Cytokiny
Związki
niebiałkowe
zawierające
azot
Drobnoustroje
probiotyczne
Komórki
macierzyste
neurotroficznypochodzącyzmózgu
nopodobneczynnikiwzrostu(IGF‑1
Czynnikiwzrostu:naskórka(EGF),
(BDNF),neurotroficznypochodzący
zliniikomórekgleju(GDNF),insuli‑
ATP
cytokinyhematopoetyczne
Lactobacillusrhamnosus,Lactobacil-
Lactobacillussalivarius,Lactobacillus
iIGF‑2),czynnikwzrostuśródbłonka
naczyń(VEGF)
Mocznik,kwasmoczowy,kreatyna,
kreatynina
Interleukiny:IL‑1β,IL‑2,IL‑6,IL‑8,
IL‑10,IL‑12,IL‑18,IFN‑γ,TNF‑α,TGF‑β,
lusplantarum,LactobacillusGasseri,
fermentum
,ADP
,cAMP
,NAD
•Warunkująprawidłowefunkcjono‑
•Wpływająnamikroforęjelitową
Warunkująprawidłowywzrostiróż‑
nicowaniesiękomórek,dojrzewa‑
nienarządówirozwójorganizmu
dziecka,spełniająfunkcjenaprawcze
iochronne
Modulująukładodpornościowy
idziałająprzeciwzapalnie
Wpływająpozytywnienastrukturę
jelit,pełniąfunkcjetrawiennąiimmu‑
nomodulującą
Wspomagająprawidłowyrozwój
ifunkcjonowanieorganizmudziecka
wanieukładuodpornościowego
Wśródbiałekmlekakobiecegowyróżniasiędwatypy:białkakazeinowe,czyli
nierozpuszczalne,orazbiałkarozpuszczalne-czyliserwatkowe.Dobiałeknierozpusz-
czalnychzaliczasiękazeinę,którazwiększawchłanianiewapnia,cynkuimiedzioraz
stanowiczynnikprzeciwbakteryjny.
Wpokarmiekobiecymznajdujesięα-laktoglobulina.Jesttobiałkoludzkieswoiste
gatunkowo.Opróczfunkcjiodżywczychuczestniczywtworzeniulaktozywgruczole
piersiowymorazstanowisubstratdopowstawaniazwiązkówocharakterzeimmu-
nologicznymiimmunostymulującym.Dodatkowowykazujedziałanieproapoptyczne
wstosunkudokomóreknowotworowych.
Ważnymbiałkiemmlekakobiecegojestlaktoferyna,któraodpowiadam.in.zache-
latowanieżelaza.Ponadtojestczynnikiemprzeciwbakteryjnym-wiążesięześcianą
bakterii,zwiększajejprzepuszczalność,cowkonsekwencjiprowadzidouszkodzenia
komórkidrobnoustroju.Dodatkowohamujeadhezjędrobnoustrojówdoenterocytów.
Działasynergistyczniezlekamiprzeciwbakteryjnymi.Zwiększapenetracjęantybiotyku
