Treść książki
Przejdź do opcji czytnikaPrzejdź do nawigacjiPrzejdź do informacjiPrzejdź do stopki
1.3.Pokarmkobiecy
19
Tabela1.7.
Rodzajemlekakobiecegoiichcharakterystyka
Mleko
wcześniacze
Mleko
przedporodowe
Siara(młodziwo,
colostrum)
Wytwarzanejestwmomencieurodzeniadzieckaprzedwcześnie,przed
planowanymterminemporodu.Takipokarmjestniezwykleważnydla
noworodka.Jestbardziejkalorycznyibogatywzwiązkiniezbędne
dlawcześniaka,takiejak:białka,hormony,czynnikiwzrostu,immunoglo‑
bulinySIgA,laktoferyna,owłaściwościachprzeciwzapalnych,przeciw‑
bakteryjnychiprzeciwwirusowych.Oprócztegowmlekuwcześniaczym
znajdująsięskładnikimineralne(Ca,P
,Zn,Mg,Fe,K,Na,Cl),atakże
tłuszcze(cholesterol,fosfolipidyiśredniołańcuchowekwasytłuszczowe).
Pokarmwcześniaczyzawieramniejlaktozyniżmlekodojrzałe.Siara
matkiwcześniakazawierawięcejskładnikówczynnychniżsiaramatki,
któraurodziłaoczasie
Mlekoprodukowane,wydzielaneikumulowanewprzewodachmlecz‑
nychjużodokoło16.tygodniaciąży.Zawierabiałko,sód,chlorki,mało
laktozyitłuszczów.Zazwyczajniejestwydzielanenazewnątrz,choć
uniektórychkobietmogąpojawićsięnabrodawcekroplepokarmu
podkoniecciąży
Pierwszemleko/pokarm,jakiespożywanoworodekpourodzeniu.Siara:
•jestniezwykleważnaiwartościowa
•wydzielanajestzarazpourodzeniudzieckaprzezpierwsze4-6dni,
domomentuwystąpienianawału
•wydzielanajestwniewielkichilościach-jednorazowo2-10ml,50-
-100ml/dobę).Niewielkailośćsiarymazwiązekzmałąpojemnością
żołądkanoworodkaorazsłabymi
możliwościamitrawiennymiiwydalniczymidziecka
•togęsty,żółty-zewzględunazawartośćβ‑karotenu-płynwydzie‑
lanyprzezgruczołypiersiowe
•maskładunikalnyiuzależnionyodczasutrwaniaciąży,
podobnydopłynuowodniowego
•zawierawysokiestężenieimmunoglobulin,wszczególnościSIgAoraz
leukocytów,cowarunkujeochronęimmunologicznądladziecka
•zawierawięcejsodu,potasu,chlorków,białkaiwitaminA,Eikarotenu,
mniejtłuszczówilaktozywporównaniuzmlekiemdojrzałym
•maniższąwartośćkaloryczną(67kcal/dl)niżmlekodojrzałe(75kcal/dl)
