Treść książki
Przejdź do opcji czytnikaPrzejdź do nawigacjiPrzejdź do informacjiPrzejdź do stopki
Spistreści
Przedmowa...................................................................
7
Wykazsymboli................................................................
9
1.Podstawowedefinicje,podziałicharakterystykanano-imikrostrukturciekłychukładów
rozproszonych..............................................................19
1.1.Definicjaipodziałemulsji................................................19
1.2.Charakterystykastrukturemulsjiprostychiwielokrotnych.......................20
1.3.Charakterystykastrukturnano-imikroemulsji.................................24
1.4.Charakterystykaliposomów...............................................27
1.5.Emulsjejakoproduktypośredniemikro-inanocząstek,sucheemulsje..............29
1.6.Parametrycharakterystyczneizaletyciekłychukładówrozproszonychtypustruktury
wielokrotne............................................................31
2.Metodyiparametryprocesuwytwarzaniaciekłychukładówrozproszonych.............36
2.1.Charakterystykaparametrówprocesuwytwarzaniaciekłychukładówrozproszonych..36
2.2.Klasycznemetodywytwarzanianano-imikroemulsjiprostychiwielokrotnych......43
2.2.1.Mechanicznemieszanie.............................................43
2.2.2.Tradycyjnametodadwustopniowaotrzymywaniaemulsjiwielokrotnych......44
2.2.3.Metodyinwersjifaz................................................45
2.2.4.Metodasamorzutnejemulsyfikacji.....................................48
2.3.Nowemetodywytwarzaniazwiększającemonodyspersyjnośćukładówemulsyj-
nych..................................................................49
2.3.1.Modyfikacjetradycyjnejmetodydwustopniowejwytwarzaniaemulsjiwielokrot-
nych.............................................................49
2.3.2.Emulsyfikacjamembranowa..........................................52
2.3.3.Emulsyfikacjawmikrokanałachimikrokapilarach........................55
2.3.4.Rozpylanieelektrostatycznemikrostrumieni.............................62
2.3.5.Kontaktorzprzepływemhelikoidalnym.................................62
2.4.Metodywytwarzanianano-imikrocząstek...................................64
2.4.1.Metodaemulsyfikacji...............................................66
2.4.2.Polimeryzacjamiędzyfazowa.........................................68
2.4.3.Koacerwacja......................................................69
2.4.4.Suszenierozpyłowe................................................70
5
