Treść książki
Przejdź do opcji czytnikaPrzejdź do nawigacjiPrzejdź do informacjiPrzejdź do stopki
jepowielającej,neoklasycznejteoriiekonomicznej51.
Bibliografia
AllbuttJ.C.,
ASystemofMedicine
,vol.5,NewYork1905.
CounihanC.,vanEsterikP.,
Introduction
,[w:]
Foodandculture.AReader
,eds.
C.Counihan,P.vanEsterik,NewYork–London1997.
CowardR.,
FemaleDesire:Women’sSexualityToday
,London1984.
CrawleyE.A.,
TheMysticRose:AStudyofPrimitiveMarriageandofPrimitiveThought
initsBearingonMarriage
,London1902.
DouglasM.,
Czystośćizmaza
,przeł.M.Bucholc,Warszawa2007.
EriksenT.H.,
SmallPlaces,LargeIssues.AnIntroductiontoSocialandCultural
Anthropology
,London1995.
FortesS.,FortesM.,
FoodintheDomesticEconomyoftheTallensi
,„Africa”1936,no9.
FrazerJ.,
QuestionsontheCustoms,BeliefsandLanguageofSavages
,Cambridge
1906.GoodyJ.,
Cooking,CuisineandClass
,Cambridge1982.
KuperA.,
Międzycharyzmąarutyną.Antropologiabrytyjska1922–1982
,Łódź1987.
Lévi-StraussC.,
Suroweigotowane
,przeł.M.Falski,Warszawa2010.
Lévi-StraussC.,
Trójkątkulinarny
,przeł.S.Cichowicz,„Twórczość”1972,
nr2,http://strony.toya.net.pl/~jarula/images/tk.pdf[dostęp:3.11.2017].
MalinowskiB.,
ArgonauciZachodniegoPacyfiku,Relacjeopoczynaniachiprzygodach
krajowcówzNowejGwine
i,przeł.B.Olszewska-Dyoniziak,S.Szynkiewicz,Warszawa
1987.
MalinowskiB.,
Ogrodykoraloweiichmagia.Studiummetoduprawyziemioraz
obrzędówtowarzyszącychrolnictwunaWyspachTrobrianda
,t.1–2,przeł.B.Leś,
A.Bydłoń,Warszawa1986–1987.
MalinowskiB.,
Preface
,[w:]A.Richards,
HungerandWorkinSavageTribe
,London
1932.
MalinowskiB.,
Zwyczajizbrodnia.Życieseksualnedzikich,Dzieła
,t.2,przeł.
J.Chałasiński,A.Waligórski,Warszawa1984.
MarcusG.E.,FischerM.M.J.,
AnthropologyasCulturalCritique.AnExperimentalMoment
intheHumanSciences
,Chicago–London1986.
MeigsA.,
FoodasaCulturalConstruction
,[w:]
FoodandCulture
.
AReader
,eds.
C.Counihan,P.vanEsterik,NewYork–London1997.
MeigsA.,
Food,Sex,andPollution:ANewGuineaReligion
,NewBrunswick1984.
MintzS.,
SwetnessandPower:ThePlaceofSugarinModernHistory
,NewYork1985.
PowdermakerH.,
AnAnthropologicalApproachtotheProblemofObesity
,„Bulletin
oftheNewYorkAcademyofMedicine”,May1960,no35.
Radcliffe-BrownA.R.,
WyspiarzezAndamanów.Studiazantropologiispołecznej
,przeł.
A.Kościańska,M.Petryk,Kęty2006.
RichardsA.,
Land,LabourandDietinNorthernRhodesia
,London1939.
RichardsA.,
TheFoodandNutritionofAfricanNatives
,London1937.
SahlinsM.,
CultureandPracticalReason
,Chicago1976.
SahlinsM.,
Thesadnessofsweetness:thenativeanthropologyofwestern
cosmology
,„CurrentAnthropology”1996,vol.37,no3.
StommaL.,
CóżnamdałLevi-Strauss?
,[w:]C.Levi-Strauss,
Smutektropików
,przeł.
A.Steinsberg,posłowieJ.Kuroń,A.Friszke,Łódź1992.
YoungM.W.,
BronisławMalinowski.Odysejaantropologa1884–1920
,przeł.P.Szymor,
Warszawa2008.
Zgniłypochrzyniświętepsy.Kształtowaniesię
antropologicznejrefleksjinadjedzeniemjakopraktyką
kulturową
Abstrakt:
Wartykulechciałbymprzyjrzećsiępoczątkomantropologicznejrefleksjinadjedzeniem
