Treść książki
Przejdź do opcji czytnikaPrzejdź do nawigacjiPrzejdź do informacjiPrzejdź do stopki
Taknaprawdękażdyznasjestnajakiejśdiecie,ponieważdietatonie
tygodniowyplannazrzucenienadprogramowychkilogramówzbrzucha,
tylkopoprostuzbiórzwyczajówiwyborówżywieniowych,któreskładają
sięnato,cojemynacodzień.Możnateżjąnazwaćpoprostu
żywieniemczysposobemżywienia(określeniateniekojarząsięażtak
bardzozjadłospisemodchudzającym).
Jedzeniemanaceluprzedewszystkimodżywienieorganizmu
idostarczeniemuwszystkichpotrzebnychskładników(dlazachowania
optymalnegozdrowia).Oczywiściedostarczarównieżprzyjemności
ipełniinnefunkcje,np.społeczneczyemocjonalne.Zwiększająclub
zmniejszającilośćjedzenia,wpływamynamasęciała–możemy
jązmniejszyćalbozwiększyć.Sprawajestwzasadziedośćprosta,jednak
wokółdietynarosłosporomylnychprzekonańimitów.
Mit1.Zdrowejedzenienietuczy
Toczyprzytyjemy,czyschudniemy,zależyprzedewszystkimodtego,
ilejemy,anie–cojemy.Możnaschudnąć,jedząctylkofrytki,iprzytyć,
spożywającwyłącznie„zdrowe”posiłki.Wszystkozależyodnaszego
zapotrzebowaniaiwartościenergetycznej(kilokalorycznej)naszego
menu.
Mit2.Najlepszadietatosamewarzywaiowoce
Organizmpotrzebujenacodzieńkilkudziesięciuróżnychskładników.Nie
wszystkieznajdująsięwwarzywachiowocach–niezawierająonewcale
witaminyB
12,Dczykwasówomega3.Najlepszadietatodieta
urozmaicona.Zupełnieinnakombinacjaskładnikówznajdujesięwrybie,
innawtruskawce,ajeszczeinnawfasoli.Awszystkieteprodukty
sązalecanewracjonalnymżywieniu.
Mit3.Mójorganizmsamwie,czegomitrzeba,atrzebamicukru
Jakodziecifaktyczniemamytakąmoc,żepotrafimydośćtrafnie
odczytywaćsygnałyciała.Późniejjednaktazdolnośćstopniowozanika,
zastępowanaprzezwyuczonezachowaniainawyki.Cukierstołowy
tojedenzproduktówspożywczych,któreniewnosząwzasadzienic
wartościowegodonaszegożywienia.Jegojedynymizaletami
sądostarczanieprzyjemności(smak)ifunkcjatechnologiczna(np.
konserwowanieżywnościiwpływnateksturę).Cukierwniewielkich
ilościachniezrobinamkrzywdy,alewnadmiarzejestniezalecany.Ato,
żemamynaniegoochotę,nieznaczywcale,żeorganizmgopotrzebuje,
tylkoże…mamynaniegoochotę.Iwtymteżniemaniczłego!Grunt
