Treść książki
Przejdź do opcji czytnikaPrzejdź do nawigacjiPrzejdź do informacjiPrzejdź do stopki
ROZDZIAŁI
Całeżycienadiecie
Osobyprzychodzącedogabinetówdietetycznych
wdużymuproszczeniudzieląsięnatrzygrupy:
•takie,którechcąschudnąć(ewentualnieprzytyć);
•takie,którepotrzebująpomocyprzyułożeniudiety
wjakiejśchorobielubspecyficznejsytuacji(np.ciąża,
laktacja,intensywnetreningi);
•takie,którechcąsięnauczyćzdrowojeść.
Odwielulatmarzeniemwiększościdietetykówjest,
bytychostatnichbyłojaknajwięcej.Nobowiadomo,
żenajfajniejjestedukowaćczłowiekaprofilaktycznie,
naluzie,bezpresjijednoczesnegoschudnięcia
20kilogramówczybezoddechupoważnejchoroby
nakarku.Wpraktycejednakliczbaosób,którymnicnie
dolega(iktórechciałyby,żebytakpozostało),jest
wterminarzachdietetykówznikoma.Poponad7latach
praktykiwporadniżywieniowejpamiętamzaledwie
kilkupacjentów,dlaktórychedukacjaiprofilaktykabyły
jedynymcelem(aniedodatkiemdo:„a,
ichciałbym/chciałabymteżschudnąćkilka
kilogramów”).
Jaknaspołeczeństwo,wktórymmałoktomyślioprofilaktyceizdrowym
odżywianiuottakpoprostu,nacodzień,straszniedużoosóbjest
nadiecie…praktycznieprzezcałeżycie.Niezliczę,ilerazywidziałam
schematytypu:
wszystkiemożliwedietyzinternetuigazet–epizodymyśleniapodtytułem„chrzanić
wszystko”–magicznedetoksy–wieczornenajazdynalodówkę–zaklinanie
rzeczywistościwstylu„tymrazemwreszciesięuda”–kolejnefolgowaniesobieiwyrzuty
sumienia–dietypudełkowe+instamotywacja–rzucaniewszystkiegowdiabły,brak
wiarywpowodzeniejakiejkolwiekdiety,niechęćdokolejnychpróbiwiecznepoczucie
beznadziei,bo„innymsięjakośudaje,ajamamnajsłabsząsilnąwolęnaświecie”.
Wielekobiet,zktórymirozmawiałam,zaczynałosięodchudzać,mając
