Nauki Inżynierskie i Technologie 1(32)

Joint research project

Get access

ISBN/ISSN:

2449-9773

DOI:

Publisher:

Wydawnictwo Uniwersytetu Ekonomicznego we Wrocławiu

Publishing year:

2019

Pages:

XML:ISBN/ISSN:

ONIX MARC21

Bibliografia:

Praca zbiorowa. Nauki Inżynierskie i Technologie 1(32). Red. . : Wydawnictwo Uniwersytetu Ekonomicznego we Wrocławiu, 2019, 75 s. ISSN 2449-9773

Bibliografia refWorks:

RT Book, Whole

SR Electronic(1)

A1 Praca zbiorowa

T1 Nauki Inżynierskie i Technologie 1(32)

PB Wydawnictwo Uniwersytetu Ekonomicznego we Wrocławiu

YR 2019

Bibliografia BibTex:

@Book{ 249487, author = "Praca zbiorowa", editor = "", title = "Nauki Inżynierskie i Technologie 1(32)", publisher = "Wydawnictwo Uniwersytetu Ekonomicznego we Wrocławiu", year = "2019", address = "", issn = "2449-9773" }

Bibliografia endNote:

TY - BOOK

AU - Praca zbiorowa

ED -

TI - Nauki Inżynierskie i Technologie 1(32)

PB - Wydawnictwo Uniwersytetu Ekonomicznego we Wrocławiu

CY -

PY - 2019

ER -

Netography (standard APA):

Praca zbiorowa. Nauki Inżynierskie i Technologie 1(32) [on-line database] : Wydawnictwo Uniwersytetu Ekonomicznego we Wrocławiu, 2019 [access: 25 03 2023]. Access in Ibuk Libra: https://libra.ibuk.pl/reader/nauki-inzynierskie-i-technologie-132-praca-zbiorowa-249487.

żywienie, gastronomia, bezpieczeństwo żywności, probiotyki, zmienne nominalne

W niniejszym numerze czasopisma zamieszczono cztery artykuły naukowe oraz jedną informację o książce. Pierwszy artykuł przedstawia częstotliwość i preferencje spożycia przez mających 19-50 lat mieszkańców województwa dolnośląskiego mrożonych deser...

ISBN/ISSN:

2449-9773

DOI:

Publisher:

Wydawnictwo Uniwersytetu Ekonomicznego we Wrocławiu

Publishing year:

2019

Pages:

XML:ISBN/ISSN:

ONIX MARC21

Wstęp8
Zuzanna Goluch, Kamila Mielcarek: Częstotliwość i preferencje spożycia przez mieszkańców województwa dolnośląskiego w wieku 19-50 lat mrożonych deserów jako funkcjonalnej żywności probiotycznej10
Magdalena Słowińska: Wykorzystanie testu chi-kwadrat w badaniach preferencji żywieniowych konsumentów25
Magdalena Słowińska, Tomasz Lesiów: Preferencje i zachowania turystów krajowych na rynku gastronomicznym na przykładzie Wrocławia40
Anna Żbikowska, Agata Mendryk, Sylwia Onacik-Gür, Katarzyna Marciniak-Łukasiak, Iwona Szymańska: Analiza opinii konsumentów na temat bezpieczeństwa opakowań do żywności. Badania wstępne59
Maria Nowicka-Skowron: Recenzja książki Artura Świerczka pt. Zarządzanie łańcuchem dostaw w ujęciu zintegrowanym71

ISSN2080-5985

e-ISSN2449-9773

NAUKIINŻYNIERSKIE

ITECHNOLOGIE

ENGINEERINGSCIENCES

ANDTECHNOLOGIES

1(32)

•

2019

WydawnictwoUniwersytetuEkonomicznegoweWrocławiu

No results

Nauki Inżynierskie i Technologie 1(32)

Book content

Find a library near you, and get access to ebook in IBUK Libra system