Treść książki
Przejdź do opcji czytnikaPrzejdź do nawigacjiPrzejdź do informacjiPrzejdź do stopki
1.1.Roślinneskładnikiaktywne
wegetariańskiej5.PozaspirulinąjakosuplementstosowanesąalgiChlorella
isłodkowodnaalgaAphanizomenonflos-aquae,przewyższającawszystkiedo-
tądznaneroślinyilościąchlorofiluilicznychinnychskładnikówodużej
wartościodżywczejiprozdrowotnej.Jestonanaprzykładuprawianawje-
ziorzewstanieOregon,USA.Chlorella,podobniejakspirulina,wzmacnia
układimmunologiczny,korzystniewpływanapamięćikoncentrację,działa
detoksykująco,wspomagaleczeniechoróbreumatycznych,cukrzycy,nadciś-
nieniatętniczegoorazinfekcjiwirusowych,bakteryjnychigrzybiczych.
Przeciwwskazania:zewzględunadużąilośćfenyloalaninyniejestwskaza-
nadlakobietwczasieciążyiosóbzrakiemskóry.Zastosowanie:detoksy-
kacja,suplementacjawitaminyB
12.
Ulvalactuca
-zielenicaulwasałatowa.WystępujenabrzegachWyspBry-
tyjskich,uwybrzeżyFrancjiorazDanii.Wysokipoziomazotanów(V)(za-
nieczyszczenia)spowodowałnadprodukcjęglonówuwybrzeży.Dużeilości
Ulvalactucarozkładająsięnaplażachzwydzieleniemmetanu,siarkowodoru
iinnychgazów.Jesttopłaska,jasnozielona,dorastającadokilkudziesięciu
centymetrówplecha,zbudowanazdwóchwarstwjednojądrowychkomórek
zpojedynczymchloroplastem.Mimotakefemerycznejstrukturywytrzymu-
jeuderzeniawodyociśnieniu25ton/m2,zawierabowiemsubstancjęak-
tywną-białkoaosainę,formującewłóknapodobnedoludzkiejelastyny.
Składaminokwasowytychbiałekrównieżjestzbliżonydoelastyny,dzięki
temuaosainastosowanajestjakojejsubstytut.Pozostałeskładnikiaktywne
ulwy:polisacharydy,witaminaC,β-karoten,potas,żelazoijodzwiązany
zaminokwasemtyrozyną.Działanie:utrzymujewłaściwąelastycznośćna-
skórka,hamujealastozę(procesrozkładuelastyny)przezblokowaniemiejsc
aktywnychelastazy(enzymuniszczącegoelastynę).Nadmiernąaktywność
tegoenzymuzaobserwowanoprzycerachtrądzikowych,poopalaniuiwwy-
nikuprocesunaturalnegostarzeniasię.Białkotomatakżezdolnośćpobu-
dzaniasyntezymłodegokolagenu.
Undariapinnatifida
-brunatnicaundariapierzystodzielna.Zawierabru-
natnybarwnikfukoksantynę;stosowanawprodukcjiolejumekabuopisane-
gowp.1.1.7.Zastosowanie:zabiegiprzeciwrozstępomibliznom.
Plankton-zespółdrobnychorganizmówroślinnych(fitoplankton)izwie-
rzęcych(zooplankton),unoszącysiębierniewwodachmórz,rzek,jezior,
wpostacizawiesiny.NazwaDplankton”pochodziodgreckiegosłowaplank-
tós-błąkającysię,obłąkany.Występujewwodachsłonychisłodkich.Fito-
planktonskładasięzgrzybów,glonóworazbakterii.Wskładzooplanktonu
5WegetarianiepowinnicodziennieuzupełniaćdietęwitaminąB
12,wwiększościbowiemwa-
rzywiowocówwitaminataniewystępuje.
11
