Treść książki

Przejdź do opcji czytnikaPrzejdź do nawigacjiPrzejdź do informacjiPrzejdź do stopki
Boluszłożony,wielofalowy
Stanowipołączeniebolusanormalnegoiprzedłużonego.
Mazastosowanie:
wposiłkachwęglowodanowo-białkowo-tłuszczowych(np.frytki,pizza,
fastfood),
wposiłkachbiałkowo-tłuszczowychprzypodwszonejglikemiiprzed-
posiłkowej.
Pierwszafazajesttofazabolusanormalnego.Podajesięinsuliprzewi-
dzianąnawęglowodany.Drugafazajesttofazabolusaprzedłużonego.Podaje
sięinsulinęprzewidzianąnakaloriezposiłkubiałkowo-tłuszczowego.
Metodywyliczaniabolusówzłożonych
Pierwszametodawyliczaniabolusówzłożonych.
Tabela2.2.Wyliczaniebolusów:przemnożenieilościbiałekitłuszczyprzezichwartośćkaloryczną
|LOŚć
WGRAMACH
PRODUKT
KCAL
Zupapomidorowa
zmakaronem
200
70
Pierśkurczaka
pieczonawfoli
100
99
Ziemniaki
120
92
Marchewka
zgroszkiem
100
64
Źródło:opracowaniewłasneGrażynaKorzeniewska.
;|AŁKA
WGRAMACH
TŁUSZCZE
WGRAMACH
WĘGLOWODANY
WGRAMACH
3,0
3,2
6,6
21,5
1,3
0,0
2,3
0,12
21
1,7
3,1
11
Napierwsząfazę,czylibolusnormalny,sumujesięliczbęwęglowodanów
wcałymposiłku.Węglowodanystanowią38,6g-3.8WW.
Wdrugiejfaziewyliczasiękaloriezbiałekiztłuszczów:
białka-28,5gpomnożoneprzez4kcal=114kcal,
tłuszcze-7,72gpomnożoneprzez9kcal=69kcal.
Dodajemykaloriezbiałekitłuszczów-183kcal,czyli1,8WBT.
Drugametodawyliczaniabolusówzłożonych.
Węglowodany-liczbawęglowodanówwgramach×4kcal=kaloriezwęglo-
wodanów,np.45gwęglowodanów×4kcal=180kcal.
30
POSTĘPOWANIETERAPEUTYCZNEWCUKRZYCY