Treść książki

Przejdź do opcji czytnikaPrzejdź do nawigacjiPrzejdź do informacjiPrzejdź do stopki
2.POSTĘPOWANIETERAPEUTYCZNE
WCUKRZYCY
2.1.METODYNIEFARMAKOLOGICZNE
2.1.1.ODŻYWIANIE
GrażynaKorzeniewska,DanutaGajewska
Żywieniewcukrzycyopierasięnazasadachracjonalnegożywienia.Obec-
nieodchodzisięodterminundietawcukrzycy”narzeczzdrowegożywienia.
Edukacjężywieniowąnależyrozpocząćodomówieniazasadracjonalnego
żywienia,abypacjentijegorodzinamoglidostrzecróżnicęmiędzydotych-
czasowymżywieniematym,któremanastąpić.Rodzinachorego,widząc
zaletyracjonalnegożywienia,samazaczynaodżywiaćsięzdrowo.Zasto-
sowaniesiędotakiegożywieniaczęstojestspowodowanechęciąuniknię-
ciaprzyrządzaniapotrawwdwóchróżnychgarnkach,jakrównieżtym,
abyosobachoranacukrzycęnieczułasięinna,pokrzywdzona(dotyczyto
szczególniedzieci).
Dietacukrzycowajesttopoprostuzdroweodżywianiesię,którymożna
polecićkażdemu.Ztegopowoduwartoprzypomniećzasadyracjonalnego
żywieniaopracowaneprzezInstytutŻywnościiŻywienia.Nabazieogólnych
zasadżywieniapowstałozniewielkimimodyfikacjamiżywieniedlaosób
chorychnacukrzycę.
żnorodnośćspożywanychproduktów
Niematakiegoproduktu,któryzawierałbywszystkieniezbędneskładniki
pokarmowewdużychilościach.Ztegopowodumałourozmaiconepoży-
wieniemożepowodowaćniedoboryniektórychskładnikówpokarmowych.
Ważnejestto,abycodzienniespożywaćproduktyzbożowe,mleczne,wyso-
kobiałkowe(ryby,drób,chudemięso,nasionaroślinstrączkowych),warzywa
iowoce.
METODYNIEFARMAKOLOGICZNE
15