Treść książki
Przejdź do opcji czytnikaPrzejdź do nawigacjiPrzejdź do informacjiPrzejdź do stopki
PRZEDMOWA
PrzekazujemyCzytelnikowipodręcznikakademickiprzeznaczonydlasłuchaczy
studiującychnakierunkach,naktórychistotąprocesówjestprzekształceniesu-
rowcówwfunkcjonalneprodukty.
Dlainżynierapodstawowymelementemwanalizieprocesowejsązawszeob-
liczenia.Ichwynikwskazujenaprawidłowośćpostępowaniaipozwalanawycią-
gnięciekonstruktywnychwniosków.Jużnapoczątkustudiówstudencipowinni
zapoznaćsięzwzorcempostępowaniaprowadzącymdowiarygodnychwyników.
Tymwzorcemwkażdymprzypadkujestbilanswielkościfizycznej,rozważanej
wkonkretnymprzypadku.
Niniejszypodręcznikprzeznaczonyjestgłówniedlastudentówpierwszych
semestrówstudiównakierunkachkształceniatakich,jakinżynieriaprocesowa,
technologiachemiczna,inżynieriamateriałowa,ochronaśrodowiska,biotechno-
logiaienergetyka.WeWstępiewprowadzonesąpodstawowewielkościfizycz-
nezrozróżnieniemwielkościintensywnychiekstensywnych.Przykłademwiel-
kościekstensywnychtworzącychakumulację,czylipodlegającychsumowaniu
składowychukładuwcałości,sąmasaienergia.Zasadniczaczęśćpodręcznika
poświęconajestzasadombilansowaniatychwielkości.Trójka:wielkość,jejwar-
tośćiwymiarwustalonymsystemiejednostek,tworząporządekbilansowania.
Wpierwszejczęściwyjaśnionejestpostępowanie(w10zasadniczychkrokach)
prowadzącedosporządzaniabilansumasowego.Rozważanesąprzypadkiumoż-
liwiającedobrytreningstudentaprzysporządzaniubilansu.Wdrugiejczęścipo-
kazywanesązasadybilansuenergetycznego.Obydwatypybilansówopierająsię
napodstawowejzasadzieprawzachowaniamasyienergii.Częśćśrodkowapod-
ręcznikastanowiłącznikmiędzytymibilansamiipoświęconajestpodstawowym
prawomtermodynamikizwyjaśnieniem,wjakiejformieprzepływającaprzez
układbilansowymasasubstancjiniesieenergię.
Takakonstrukcjapodręcznikazawierapewnecechyuniwersalnościpostępo-
waniawobliczeniachinżynierskich.
Jesteśmyprzekonani,żeopanowanietegokanonuuporządkujemetodykępo-
dejściadoobliczeńwbardziejzłożonychprzypadkach,zktórymistudencispoty-
kaćsiębędąnawyższychlatachstudiów.
