Treść książki

Przejdź do opcji czytnikaPrzejdź do nawigacjiPrzejdź do informacjiPrzejdź do stopki
WPROWADZENIE
Przemianynaobszarachwiejskichuzależnioneodrangiicharakterurol-
nictwawregionieimikroregionie.Podstawowympodmiotemgospodarczym
wrolnictwiepolskimjest
gospodarstworolne
,któredążącdomaksymalizacjido-
chodu,jestjednocześniemiejscempracydlaczłonkówrodziny,zapewniającym
elementarnepodstawyegzystencji.
Najbardziejrozpowszechnionajestprodukcjapolowa-uprawaroślin,których
nadziemnelubpodziemneorganystanowiąpokarmdlaludzi,paszedlazwierząt,
bądźsurowcemróżnychgałęziprzemysłu.Niezebranezpolapozostałościro-
ślin,przetworzonedziękidziałalnościdrobnoustrojów,stająsięźródłempróchni-
cylubulegająmineralizacji,wzbogacającglebęwskładnikipokarmowedlaroślin.
Ostatnielatatodlarolnictwaczassukcesów,aleisłabości.Zjednejstrony
wzrosławydajnośćprodukcjioraznbezpieczeństwożywnościowe”
,zdrugiejstrony
mamydoczynieniazrosnącądegradacjągleby,deficytemwody,spadkiembio-
różnorodnościorazzezmniejszeniemsięznaczeniarolnictwawzurbanizowanym
społeczeństwie.WEuropieZachodniejwwynikuewolucyjnychprzemianspo-
łecznychigospodarczychzachodzącychnaterenachwiejskich,przestanoutoż-
samiaćwieśgłówniezrolnictwem.Terenywiejskieprzejęływielefunkcjipoza-
rolniczych,którepozwoliłyichmieszkańcomnazatrudnieniewinnych,bardziej
efektywnychdziałachgospodarkinarodowej.Wwynikutychdziałańpowstał
europejskimodelrolnictwaiterenówwiejskich-modelwielofunkcyjny.
WEuropieZachodniej,aostatniotakżewPolsce,częśćspołeczeństwamara-
czejnegatywneprognozydlarolnictwa.Politycypostrzegająrolnictwojakosektor
omniejszymznaczeniuwporównaniuzszybkorozwijającymsięsektoremnp.
technologiiinformatycznejicyfrowej.
Jednocześnie
wzrosłozainteresowanierolnictwemekologicznymizwiększy-
łosięzapotrzebowanienaproduktynazwanewpraktycejakozdroweibezpiecz-
ne
.Podkreślasięrolęrolnictwajakoproducentapaliw(olejrzepakowy)oraz
5