Treść książki
Przejdź do opcji czytnikaPrzejdź do nawigacjiPrzejdź do informacjiPrzejdź do stopki
16
1.Gospodarkawodnakomórekitkanek
ciaroztworów.Wtemperaturzekrzepnięcia(T
k)prężnośćparynadciecząjest
takasamajaknadciałemstałym.Ponieważpodczaskrzepnięciaroztworu
wpierwszejkolejnościkrzepniezwykleczystyrozpuszczalnik,T
kroztworuod-
czytujemyzkrzywejrównowagi:roztwór–kryształyczystegorozpuszczalnika
(rys.1.1).Porównująctękrzywązkrzywąrównowagi:rozpuszczalnik–ciało
stałe,możemyzauważyć,żetemperaturakrzepnięciaroztworubędziezawsze
niższa,gdyżjegoprężnośćparyjestniższaniżczystegorozpuszczalnika.
1atm
p
rozpuszczalnika
równowagi
kryształy
roztwór–
czystego
krzywa
'Tk
rozpuszczalnik–
równowagi
ciałostałe
krzywa
'Tw
prężności
roztworu
krzywa
pary
T
krzywaprężności
rozpuszczalnika
paryczystego
T
k
–temperaturakrzepnięcia,
T
w
–temperaturawrzenia
Rys.1.1.Krzywerównowagiciecz–paraiciecz–ciałostałedlaroztworuiczystego
rozpuszczalnika(Sobczyk,Kisza1981)
Powyższazależnośćumożliwiakriometrycznewyznaczeniepotencjału
osmotycznego(y
P)roztworupoprzezpomiarjegopunktukrzepnięcia(topnie-
nia).Obniżenietemperaturykrzepnięciaroztworu(DT
k)jestproporcjonalnedo
stężeniamolalnegosubstancjirozpuszczonej:
DT
k=K
km,
gdzie:
m–stężeniemolalneroztworu[mol·kg
–1],
K
k–stałakrioskopowa[deg·kg·mol
–1].
(5)
Stałakriometrycznaokreślaobniżenietemperaturykrzepnięciaroztworu,za-
wierającego1molsubstancjirozpuszczonejw1000grozpuszczalnika,wstosun-
kudotemperaturykrzepnięciaczystegorozpuszczalnika,czylijestmolalnym
