Treść książki
Przejdź do opcji czytnikaPrzejdź do nawigacjiPrzejdź do informacjiPrzejdź do stopki
A.Banasiewicz-Terenowicz,Psychologiaautoprezentacjiwkuchni,Kraków2009
ISBN:978-83-7850-232-6,©byOficynaWydawnicza„Impuls”2009
Wstęp
Jednymzmankamentówmojegogotowaniajestmetoda(niestety,nie-
żyjącejjuż)babciJasiimojejmamy,toznaczy:„ilewejdzie,ilesięwgniecie,
naoko”
,alenapotrzebytejpublikacjistarałamsiępodawaćproporcjejak
najdokładniej.Choćprzyznam,żedaniatakprzygotowywanemająwso-
biecośniepowtarzalnego…Przykłademmożebyćmojababcia.Dodzisiaj
niktzrodzinyniemapojęcia,jakrobiłaswojeznakomiteciastodrożdżowe
zdżememmorelowym.Tunawetmetodapróbibłędówponiosłasromotną
porażkę.Tylelatminęło,ajazdzieciństwapamiętamkredensstaregotypu
wbabcinejkuchniiaromatjejpysznegociasta.Możnabypowiedzieć,żeto
jedenzzapachówmojegodzieciństwa.Myślę,żewieleosóbmatakieswoje
małemiłewspomnienia,doktórychchętniewraca.
PrzepisyzawartewniniejszejpublikacjipomogąWamolśnićznajomych
nadługielata.Pamiętajciejednak,żetotylkobaza.KażdyzWas,czytelników
możezmieniaćpodanerecepturywedługwłasnegouznaniaipotrzeb.Życzę
smacznegoeksperymentowania©!
9
