Treść książki
Przejdź do opcji czytnikaPrzejdź do nawigacjiPrzejdź do informacjiPrzejdź do stopki
oprawidłowąpracęjelit,abynicwnichnieutknęło.
Wybacztenobrazowyopis,alefaktemjest,żejeśli
właściwiesięwypróżniasz,regularnieiswobodnie,
możeszcieszyćsięzdrowiemisprawnymumysłem.
Wiadomotoodzawsze,aleniemożnaotym
zapominać[16].
Drugaogromnakorzyśćpoleganatym,żezielone
warzywaliściastezawierająwieleniezbędnych
składnikówodżywczych–wcząsteczcechlorofilu,
którynadajerośliniezielonykolor,centralnym
atomemjestmagnez.
Potrzecie,zbadańwynika,żezielonewarzywa
ogółem,azwłaszczatezrodzinykapustnych
(brokuły,kapusta,jarmuż,brukselkaikalafior)
chroniąprzedrakiem[17].
Czypowinniśmyjeśćzielonewarzywaliściaste
nasurowoczynaciepło?Jedneidrugie!Wsurowych
niezostałyzniszczonewitaminaCiinne
antyoksydanty.Zkoleidziękiobróbcetermicznejtwój
układtrawiennyłatwiejprzyswoimagneziinne
minerały.Jeślichodziotrawienie,najlepiejzjeść
sałatkęnalunchigotowanewarzywanakolację.
Oczywiścielatemjedzmywięcejsałatek,azimą
–warzywnaciepło.Pozatymludziebardzosię
różnią,jeślichodziozapotrzebowanienasurowe
igotowanepokarmy.
Fanatycysurowegojedzeniapropagujądietęopartą
wyłącznienapokarmachnieprzetworzonych.
Owszem,unichsięsprawdza!Zwolennicydiety
makrobiotycznejupierająsię,żewszystkiepokarmy
powinnybyćgotowane.Wichwypadkujest
tozasadne.Ajurweda(indyjskieziołolecznictwo
odługiejiszacownejtradycji)mówi,żeposzczególni
ludziepotrzebująsurowegoigotowanegojedzenia
