Sieci podmiotów gospodarczych w biznesie końskim

Marta Wincewicz-Bosy

Uzyskaj dostęp

ISBN/ISSN:

978-83-7695-250-5

DOI:

Wydawnictwo:

Wydawnictwo Uniwersytetu Ekonomicznego we Wrocławiu

Rok wydania:

2013

Liczba stron:

290

XML:ISBN/ISSN:

ONIX MARC21

Bibliografia:

Wincewicz-Bosy, Marta. Sieci podmiotów gospodarczych w biznesie końskim. Red. . Wrocław: Wydawnictwo Uniwersytetu Ekonomicznego we Wrocławiu, 2013, 290 s. ISBN 978-83-7695-250-5

Bibliografia refWorks:

RT Book, Whole

SR Electronic(1)

A1 Wincewicz-Bosy, M.

T1 Sieci podmiotów gospodarczych w biznesie końskim

PB Wydawnictwo Uniwersytetu Ekonomicznego we Wrocławiu

PP Wrocław

YR 2013

SN 978-83-7695-250-5

Bibliografia BibTex:

@Book{ 65868, author = "Wincewicz-Bosy, Marta", editor = "", title = "Sieci podmiotów gospodarczych w biznesie końskim", publisher = "Wydawnictwo Uniwersytetu Ekonomicznego we Wrocławiu", year = "2013", address = "Wrocław", isbn = "978-83-7695-250-5" }

Bibliografia endNote:

TY - BOOK

AU - Wincewicz-Bosy, Marta

ED -

TI - Sieci podmiotów gospodarczych w biznesie końskim

PB - Wydawnictwo Uniwersytetu Ekonomicznego we Wrocławiu

CY - Wrocław

PY - 2013

SN - 978-83-7695-250-5

ER -

Netografia (standard APA):

Wincewicz-Bosy, Marta. Sieci podmiotów gospodarczych w biznesie końskim [baza danych online] Wrocław: Wydawnictwo Uniwersytetu Ekonomicznego we Wrocławiu, 2013 [dostęp: 14 05 2024]. Dostęp w Ibuk Libra: https://libra.ibuk.pl/reader/sieci-podmiotow-gospodarczych-w-biznesie-konskim-marta-wincewicz-bosy-65868.

biznes koński, konie

Konfrontacja wyników przeprowadzonych obserwacji z publikacjami dotyczącymi biznesu końskiego stała się podstawą do podjęcia badań, których głównym celem jest przedstawienie konfiguracji sieci podmiotów gospodarczych uczestniczących w systemie biz...

Więcej

ISBN/ISSN:

978-83-7695-250-5

DOI:

Wydawnictwo:

Wydawnictwo Uniwersytetu Ekonomicznego we Wrocławiu

Rok wydania:

2013

Liczba stron:

290

XML:ISBN/ISSN:

ONIX MARC21

Wstęp12
Rozdział 1. Istota biznesu końskiego18
1.1. Metoda i zakres badań18
1.2. Koncepcja biznesu końskiego26
1.2.1. Uwagi wstępne26
1.2.2. Horse industry29
1.2.3. Biznes koński33
1.2.4. Główne obszary biznesu końskiego w Polsce37
Rozdział 2. Biznes koński jako obszar nauk ekonomicznych47
2.1. Łańcuch dostaw jako koncepcja analizy biznesu końskiego47
2.1.1. Łańcuch dostaw47
2.1.2. Łańcuch kształtowania konia51
2.1.3. Łańcuch dostaw produktów roślinnych na potrzeby biznesu koń- skiego55
2.1.4. Łańcuch dostaw koni przeznaczenia rzeźnego59
2.1.5. Podstawowe usługi wsparcia w biznesie końskim63
2.2. Teorie ekonomiczne w kreowaniu biznesu końskiego67
2.2.1. Biznes koński jako przedmiot analiz ekonomicznych67
2.2.2. Teoria wartości68
2.2.3. Teoria gier71
2.2.4. Podejście międzyobszarowe74
2.2.5. Teoria kosztów transakcyjnych i praw własności79
2.2.6. Teoria lokalizacji82
2.2.7. Teorie oparte na zasobach87
2.2.8. Internacjonalizacja89
2.2.9. Logistyka92
2.3. Podejście sieciowe w analizie biznesu końskiego99
2.3.1. Przepływy wydatków w biznesie końskim99
2.3.2. Pojęcie sieci103
2.3.3. Sieci dostaw107
2.3.4. Koncepcja sieci Waltera W. Powella112
2.3.5. Partnerstwo i kooperencja114
2.3.6. Systematyka sieci116
2.3.7. Przepływy koni w biznesie końskim120
2.3.8. Sieci podmiotów uczestniczących w biznesie końskim127
Rozdział 3. Gospodarstwo końskie132
3.1. Założenia do modelu gospodarstwa końskiego132
3.2. Stajnia jako główny element infrastruktury gospodarstwa końskiego135
3.3. Organizacja stajni139
3.4. System zadawania pasz144
3.5. Organizacja prac gospodarczych151
3.6. System pracy koni154
3.7. Pracownicy gospodarstwa końskiego156
3.8. Gospodarstwo końskie jako element systemu biznesu końskiego157
Rozdział 4. Główne obszary biznesu końskiego166
4.1. Wyścigi konne166
4.1.1. Istota wyścigów konnych166
4.1.2. Organizacje międzynarodowe jako regulatorzy systemu wyścigów konnych168
4.1.3. Państwo jako regulator systemu wyścigów konnych171
4.1.4. Tor wyścigowy175
4.1.5. Podmioty uczestniczące w systemie wyścigów konnych177
4.1.6. Japan Racing Association jako przykład systemu podmiotów wyścigów konnych180
4.1.7. Stajnie wyścigowe i ośrodki treningowe183
4.1.8. Wrocławski Tor Wyścigów Konnych – Partynice186
4.2. Zawody hippiczne195
4.2.1. Sporty jeździeckie195
4.2.2. Ujeżdżenie jako przykład dyscypliny jeździeckiej197
4.2.3. Zawody Pucharu Świata w ujeżdżeniu – World Cup Dressage Events202
4.2.4. Biuro zawodów208
4.2.5. Personel212
4.2.6. Zawodnicy214
4.3. Rekreacja konna220
4.3.1. Ośrodek jazdy konnej220
4.3.2. Podstawowe grupy klientów ośrodków jazdy konnej221
4.3.3. Pracownicy227
4.3.4. Podmioty uczestniczące w systemie dostaw dla ośrodka jazdy konnej228
4.3.5. Ludowy Klub Sportowy Stragona Strzegom233
4.3.6. Model rocznego zapotrzebowania na pasze i wyściółki dla ośrodka jeździeckiego236
4.4. Pokazy jeździeckie244
4.4.1. Miejsce i czas pokazów jeździeckich244
4.4.2. Infrastruktura pokazów jeździeckich249
4.4.3. Organizacja pokazów jeździeckich250
4.4.4. Zakończenie pokazów jeździeckich253
4.4.5. Dostawcy i usługodawcy254
Zakończenie260
Literatura265
Spis rysunków277
Spis tabel279
Summary280

1.Istotabiznesukońskiego

1.2.2.

Horseindustry

Niezwykletrudnojestustalićjednolitąmiędzynarodowądeﬁnicjęhorseindustry.

Brytyjczycyokreślajątymterminemprzedewszystkimwszelkieobszarygospodar-

ki,obejmującedziałaniaipodmioty,którechoćczęściowopozostająwtrwałym

związkuzkońmi33.Amerykanieokreślająnimobszarwszelkiejaktywnościzwiąza-

nejzkońmi,zarównozawodowo,jakiamatorsko,takżedlaprzyjemności(Ameri-

canHorseCouncil)34.DlaWłochówważnymelementem(zewzględówkulturo-

wych)horseindustryjestprodukcjakoniny(przeznaczenierzeźne).

Zewzględunadużąróżnorodnośćdziałalnościobjętejpojęciemhorseindustry,

koniecznejestjegowłaściwezdeﬁniowanie.W2003r.nazlecenieDepartamentu

ds.Środowiska,ŻywnościiSprawWsi(DEFRA–DepartmentforEnvironment,

FoodandRuralAffairs),BritishHorseIndustryConfederation(BHIC)orazZgro-

madzeniaNarodowegoWaliiiSzkocji,zostałyprzeprowadzonebadaniaprzezHen-

leyCentre35,którezaowocowałyraportem36opublikowanymw2004r.AReportof

ResearchontheHorseIndustryinGreatBritannietylkozawieraanalizęhorsein-

dustrywWielkiejBrytanii,lecztakżepodejmujepróbęwyznaczenieobszarówana-

lizekonomicznychznimzwiązanych.Zaproponowanewtymdokumenciepodej-

ściejestjednymzpodstawowychnarynkueuropejskim.

KoncepcjazaprezentowanaprzezHenleyCentreobejmujewyznaczeniewra-

machhorseindustrytrzechgłównychobszarów,którestanowiązasadniczyprzed-

miotanalizekonomicznych:

1)„rdzenia”,

2)dostawcówrealizującyzadanianarzeczrdzenia,

3)przepływuwydatkówodkonsumentówdodostawców.

Pierwszymobszaremjest„rdzeń”(rys.3).Obejmujewszystkiepodmioty,które

bezpośredniozaspokajająpotrzebykonsumentów,podzielonychnadwiegrupy.

Pierwszągrupęstanowiąprofesjonalnijeźdźcyorazodpowiednie(profesjonalne)

konie.Grupętętworząjednostkizawodowopowiązaneztymobszarem,realizujące

swojezadaniawsposóbwyspecjalizowanyiprofesjonalny:właścicielekoni,ho-

dowcy,trenerzy,systemprzygotowańistartówolimpijskich,organizatorzyzawo-

dówwramachsystemumiędzynarodowegowtymrównieżmistrzostwakraju,wy-

ścigikonne,pokazyjeździeckie,wojskoorazinnesłużbybezpieczeństwaiporządku

publicznego.Drugagrupajednostekobejmujeszerokorozumianąrekreację(jeźdź-

cówikonie)wrazjednostkamitworzącymijejsystem.Zaliczasiędonich:właści-

33www.defra.gov.uk/wildlife-pets/pets/horses.

34www.horsecouncil.org/nationaleconomics.php.

35HenleyCentrejestjednostkąorganizacyjnąwHenleySchoolofBusiness,UniversityofRe-

ading,założonejw1945r.wWielkiejBrytaniiszkolebiznesu,znajdującejsięnaliścieTheWorld’s

Top200Universities(http://www.henley.ac.uk/executiveeducation/excellence/cl-henleycentrecusto-

mermgmt.aspx).

36AReportofResearchontheHorseIndustryinGreatBritain,TheHenleyCentreandTheBritish

HorseIndustryConfederationDEFRAPublication,NobleHouse,London2004.

Brak wyników

Sieci podmiotów gospodarczych w biznesie końskim

Treść książki

Znajdź bibliotekę blisko siebie, i uzyskaj dostęp do ebooka w systemie IBUK Libra