Treść książki
Przejdź do opcji czytnikaPrzejdź do nawigacjiPrzejdź do informacjiPrzejdź do stopki
30
RozdziałI.Ewolucjasystemuochronyweterynaryjnejwwymiarach...
nejwspółpracymiędzynarodowej.Jednakżerozwójdziałalnościczło-
wieka,poszerzeniesiękatalogupoznanychzagrożeńgenerowanych
wobecludzkościprzezświatzwierzęcywymusiłypodejmowanieno-
wychinicjatywnaforumprawamiędzynarodowego.Byłyisąone
skoncentrowanenadalwokółwyróżnionychpłaszczyznwspółpracy,
aoprócztegowyróżnićnależyjeszczejedną,polegającąnareglamen-
tacjidziałalnościgospodarczej.Taostatniasferawłaśnienabieraszcze-
gólnegoznaczeniawdzisiejszejrzeczywistości,wpływającintensywnie
naprawaiobowiązkijednostek-obywateliposzczególnychpaństw
stronregulacjiprawamiędzynarodowego.Dlategopojawiłasięścisła
współpracaUrzęduOIEzeŚwiatowąOrganizacjąHandlu.
Obecniecorazwiększeznaczeniewujęciuglobalnymprzypisujesię
KodeksowiŻywnościowemu(CodexAlimentarius),stanowiącemuze-
stawstaleaktualizowanychstandardówodnoszącychsiędobezpie-
czeństważywności50.Kodekspowstałw1961r.jakowynikpracFAO
orazWHO.W1963r.tesameorganizacjezatwierdziłyutworzenie
WspólnegoProgramuNormŻywnościowychFAO/WHOiprzyjęły
statutKomisjids.CodexAlimentariuswceluopracowanianormżyw-
nościowych,wytycznychorazzwiązanychznimipostanowień,które
łącznietworząCodex.Dodatkowo,od1956r.obradujeWspólnyKo-
mitetEkspertówFAO/WHOdosprawDodatkówdoŻywności(Joint
FAO/WHOExpertCommitteeonFoodAdditives-JECFA),któryskła-
dasięekspertównaukowychzarządzanychprzezFAOiWHO.Po-
czątkowozadaniemKomitetubyłaocenabezpieczeństwadodatkówdo
żywności,aobecnie-równieżocenazanieczyszczeń,substancjitok-
sycznychnaturalniewystępującychwproduktachżywnościowychoraz
pozostałościlekówweterynaryjnychwproduktachżywnościowych.
KomitetstanowiniezależnewsparciedlaKomisjidosprawCodexAli‐
mentarius,JECFA51.Codexniejestaktemprawnym,leczzbioremdo-
kumentacji.Niemniejnormytamzamieszczonepośredniostanowią
częśćporządkukrajowegopoprzezwłączenieichdosystemuprawa
50CodexwziąłswojąnazwęodCodexAlimentariusAustriacus,zbiorustandardów
iopisówproduktów,któryobejmowałszerokizakresproduktówspożywczych,
stworzonegowcesarstwieaustro-węgierskimwlatach1897-1911.
51PodajęzaTrybunałemSprawiedliwości,wyrokz12lipca2005r.,C-198/03P,ECR
2005,nr7A,s.I-6357.
