Treść książki
Przejdź do opcji czytnikaPrzejdź do nawigacjiPrzejdź do informacjiPrzejdź do stopki
Wodapełniwnaszymorganizmieniezwykleważnefunkcje.Po
pierwsze,ciałoczłowiekazbudowanejestzkomórek,którychważ-
nymskładnikiemjestwoda.Możemywyobrazićsobienaszeciałojako
systembalonikównapełnionychpłynem.Balonikitesązbudowane
zbłonkomórkowychicałyczasnastępujewymianacieczy.Aż2⁄3wody
worganizmieczłowiekaznajdujesięwłaśniewkomórkach.Podrugie,
wodajestrozpuszczalnikiemdlawiększościważnychzwiązkówche-
micznych.Potrzecie,wodajestśrodkiemtransportu.Krewskładasię
główniezwody.Bezniejpokarmnieprzepłynieprzeznaszukładpokar-
mowyibezniejniewydalimyefektupracynaszychnerek.
Podczaszwiększonegowysiłkufizycznegotempoprzemianymate-
riiwmięśniachmożewzrosnąćnawetstukrotnie.Wzrastatemperatura
pracującychmięśni,azniątemperaturacałegociała.Człowiekjestor-
ganizmemstałocieplnymijegotemperaturaniemożewzrastaćznaczą-
co,ponieważgrozitonietylkozdrowiu,alenawetżyciu.Obronąprzed
niekontrolowanymwzrostemtemperaturyjestpoceniesię.Imwyższa
temperaturaiwilgotnośćotoczenia,tymbardziejorganizmsiępoci,by
zachowaćrównowagętermiczną.Intensywnepoceniesiędoprowadza
doodwodnieniaorganizmu.Coistotne,procesodwodnienianastępuje
równieżwniskichtemperaturach,anawetwwodzie.
Intensywnośććwiczeńmożespowodowaćudorosłychzawodników
utratę1–1,5lwodynagodzinę,aubiegaczyikolarzynawet3,5–3,9l
wodynagodzinę.
Nasilonepoceniewychładzaorganizm,alenastępujejednocześnie
odwodnienie,którepogarszawydolnośćukładukrążenia,atakżeogól-
nąwydolnośćorganizmudowysiłku.Odwodnienierzędu3%masy
ciałamożespowodowaćryzykopowikłańzdrowotnych,takichjakbo-
lesneskurczemięśnikończyn,brzucha,anawetomdlenia.Imbardziej
organizmjestodwodniony,tymgorzejradzisobiezeliminacjąciepła
worganizmie.Dlategowszyscysportowcypowinnidbaćoregularne
nawodnienie.
WODA
19
