Treść książki
Przejdź do opcji czytnikaPrzejdź do nawigacjiPrzejdź do informacjiPrzejdź do stopki
Rozdział2
wktórymatomowiogrodnicyhodująjajkazniespodzianką
StarcieJeremy’egoRifkinaijegouczniaBenediktaHärlinaznauką
orazzfirmamiwprowadzającyminarynekpierwszeorganizmy
zmodyfikowanegenetycznietojednoznajbardziejfascynujących
wydarzeńkońcaXXwieku.Alezanimonimopowiem,winienjestem
CzytelnikomzderzeniedramatyczniebrzmiącychoskarżeńRifkinapod
adresembiotechnologiizfaktami.Chciałbymwtymrozdziale
odpowiedziećnapytanieoto,czynarzędziainżynieriigenetycznej
rzeczywiściesączymśabsolutniewyjątkowym,dającymmożliwość
tworzeniaorganizmównienaturalnych,gdyżzupełnienowych–
awdodatkugroźnychdlaprzyrody.Iczybiotechnologiaradykalnie
zmieniarolnictwo?Wtymcelumusimysięcofnąćdosamych
początkówagrarnejdziałalnościczłowieka.Większośćznasbowiem
niezdajesobiesprawyztego,jakpowstałażywność,którądziś
zjadamy.Aprzedewszystkimztego,żezadawaniepytania:
„modyfikowaćgenetycznieroślinyczynie?”,okazujesięoconajmniej
dziesięćtysięcylatspóźnione[10].
StarożytneGMO
Wspomniałemjużwewstępie,żeobrazrolnictwa,którydziśmamy
wgłowach–bowprzeważającejczęścijesteśmymieszkańcami
miast–prezentujesiędośćsielankowo.Otofarmerzyodbardzowielu
pokoleńuprawiająswojepola,siejąc,apóźniejzbierającplony.
Niewielkączęśćziarnaczysadzonekzostawiająnanastępnyrok,
aresztęsprzedają.Wprawdziekoniezostałyzastąpioneprzeztraktory,
woborachpojawiłysiędojarki,sąteżdostępnenawozysztuczne
ipestycydy[11](ichjednakmożnapróbowaćniestosować,naprzykład
usuwającchwastyręcznieczymechanicznie),leczpozatymodsetek
czynawettysięcylatzasadniczoniewielesięwrolnictwiezmieniło.
StarożytniRzymianie,rycerzespodGrunwalduczyżołnierze
