Treść książki
Przejdź do opcji czytnikaPrzejdź do nawigacjiPrzejdź do informacjiPrzejdź do stopki
ZarysfiZjologiicZłowieka
Mojenotatki
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
.
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
.
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
.
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
.
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
.
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
.
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
.
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
.
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
.
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
.
Procesymetabolicznekomórki
Doprawidłowegofunkcjonowaniaiprzeprowadzaniawszystkichprocesów
wkomórceniezbędnejestdostarczenieskładnikówodżywczych.Należą
donich:węglowodany,tłuszczeorazbiałka.Składnikitedostarczanesą
zapomocąukładupokarmowegoiprzechodzązprzestrzenimiędzyko-
mórkowejdownętrzakomórkinadrodzetransportuaktywnego.Skład-
nikiodżywczestanowiąsubstraty,którenadrodzereakcjichemicznych
zorganizowanychwszlakimetaboliczneprzekształcanesąnaprodukty,
czylimetabolity.
Podstawowesubstancjeodżywcze
Białka
Jednaznajważniejszychgrupzwiązkóworganicznych.Stanowiąmate-
riałbudulcowyorazuczestnicząwwieluprocesachbiochemicznych.Są
tozwiązkiwielkocząsteczkowe,zbudowanezaminokwasów(egzogen-
nychiendogennych).Wielebiałektoenzymy,którychfunkcjapolegana
26
