Содержание книги
перейти к управлению читателемперейти к навигацииперейти к деталям бронированияперейти к остановкам
Regeneracjaadsorpcyjnazużytejfrytury…
Tabela1.Właściwościiskładadsorbentówwystępującychnarynkuamerykańskim
7
Silasorb
Britesorb
Hubersorb600
Purify
Frypowder
Magnesol
Activatedcarbon
Nazwa
krzemianwapnia
krzemionka,
wodorotlenekglinu,
woda
krzemianwapnia
glinokrzemian,
kwascytrynowy
porowatyriolit,
kwascytrynowy,
woda
krzemianmagnezu
węgielaktywny
Skład
produktzziemokrzemkowych,
gęstość6–10lbs/ft3,wymiar
cząstek16–20μ,pH9,0–10,5;
białyproszek
R100,amorficzny,biały,
bezzapachowyproszek
6μ,pH10,amorficzny,biały,
bezzapachowyproszek
wymiarcząstek2μ
biały,granulat,bezzapachowy
proszek
syntetyczny,formauwodniona,
biały,bezzapachowyproszek
95%325mesh,czarnygranu-
lowanyproszek
Właściwości
CeliteCorp.
Lompoc,PA
PQCorp.
ValleyForge,PA
J.M.HuberCorp.,
HavredeGrace,
MD
SquareDeal
Development,
LL.C.Lutcher,LA
MirOilCorp.,
Allentown,PA
DallasGroup
Jeffersonville,IN
CalgonCarbon
Corp.,Pittsburgh,
PA
Producent
Źródło:[Lin,AkohiReynolds1998,s.1].
Zewzględunabarwęadsorbentównieorganicznych(wwiększościsąto
proszkiobiałejbarwie)zjawiskowypłukiwaniajestniezauważalnegołymokiem.
Niedokładneodfiltrowanietakiegoadsorbentuztłuszczumożedoprowadzićdo
problemówzdrowotnychkonsumentaspożywającegosmażonewuzdatnionym
olejuprodukty.Mechanizmreakcjiwymywaniaatomówsodudomediumsmażal-
niczegoprzedstawionoponiżej:
O
H
2O
H
3C(H
2C)
7HC
CH(CH
2)
7
C
OH+Na+krzemian
kwasoleinowy
O
H
3C(H
2C)
7HC
CH(CH
2)
7
C
ONa+wolnykrzemian
Przeciwtakiemuoczyszczaniuadsorpcyjnemuprzemawiarównieżbrak
dobregosprzętudofiltracji,odpowiednichrozporządzeńprawnych,jakrównież
stosunkowowysokikosztprocesu.
