Treść książki
Przejdź do opcji czytnikaPrzejdź do nawigacjiPrzejdź do informacjiPrzejdź do stopki
ROLAKRÓTKOŁAŃCUCHOWYCH
KWASÓWTŁUSZCZOWYCH
Krótkołańcuchowekwasytłuszczowe(short-chainfattyacids-SCFA)to
produktyprzemianymetabolizmumikroorganizmówbytującychwjelicie.
DogłównychSCFAzaliczasiętrzykwasy:octowy,propionowyimasło-
wy.Sąonewytwarzanewprzewodziepokarmowymwnajwiększejilo-
ści-wstosunku60:25:15.ZawartośćSCFAwświetlejelitamożesię
zmieniać,wzależnościodaktualniestosowanejdiety,stanuzdrowia,
aktywnościfizycznejiczynnikówzwiązanychzestylemżycia.Składiilość
wytwarzanychkwasównajbardziejzależąjednakoddostarczaniawłókna
pokarmowegowrazzezwyczajowądietą.
Zewzględunanajwiększezgromadzeniemikroorganizmówwobrębie
dystalnejczęścijelitagrubegomożnatamobserwowaćnajwiększąilość
krótkołańcuchowychkwasówtłuszczowych.FunkcjeSCFAsąkluczowedla
prawidłowegofunkcjonowaniabarieryjelitowej,szczególniedlautrzyma-
niajejintegralnejstruktury.Kwasmasłowywydajesięmiećtutajnajwięk-
szeznaczenie-stanowiskuteczneźródłoenergiidlaszybkodzielącychsię
komóreknabłonkajelit,dziękiczemuzapewniaprawidłowefunkcjonowa-
niemikroskopijnejbarieryjelitowej.Ponadtowykazujedziałaniehamu-
jącewzględemdeacetylazyhistonów,coprzekładasięnaepigenetyczne
działanietegozwiązku,atakżemożliwedziałanieprzeciwnowotworowe.
Krótkołańcuchowekwasytłuszczowemająrównieżzdolnośćdoprzekra-
czaniabarierykrew-mózg(bloodbrainbarrier)iwykazujądziałaniemo-
dulująceośjelitowo-mózgową.Tenaspektstanowiistotnyelementwpo-
dejściudochoróbneurologicznychorazzaburzeńneuropsychiatrycznych.
InnąroląSCFAjestudziałwdojrzewaniukomórekukładuodpornościo-
wegowszpikukostnymiregulacjatransportutychkomórekdoodległych
narządówitkanek.
Krótkołańcuchowekwasytłuszczowemogąwykazywaćswojefunkcjelo-
kalniewjelicieorazglobalnie-powchłonięciudokrwiobiegu.Wchła-
nianietoodbywasięprzezmonokarboksylowetransporteryumieszczone
wnabłonkujelitowym.PowniknięciudokomórkiSCFAwłączająsięwener-
getyczneszlakimetaboliczne,coskutkujepokryciemnawetw60%cał-
kowitegozapotrzebowanianaenergiędlakomórekjelit.Niewielkailość
SCFA,któranieuległaprzemianomwewnątrzkomórkowym,dostajesiędo
krwiobieguorazdobardziejodległychtkanek,wktórychmożepełnićfunk-
cjemetaboliczne.Sątom.in.:niwelowaniestanuzapalnegoindukowanego
bakteryjnymlipopolisacharydem(LPS),bezpośredniamodulacjaodporno-
ścisystemowej,poprawainsulinowrażliwości,regulacjałaknienia,induk-
cjadyferencjacjitkankitłuszczowej(beżowienie),zwiększeniewydatków
Rolakrótkołańcuchowychkwasówtłuszczowych
5
