Treść książki
Przejdź do opcji czytnikaPrzejdź do nawigacjiPrzejdź do informacjiPrzejdź do stopki
•
wytwarzaniamieszanekpaszowych;
•
wymagańjakościowychmateriałówimieszanekpaszowych;
•
poziomusubstancjiniedozwolonychwpaszach;
•
zasadwprowadzaniadoobrotuitransportupasz;
•
oznakowaniapaszluzemipakowanych;
•
zasadkontroliinadzorunadpaszami;
•
wymagańtechnicznych,organizacyjnychikwalifikacjipersoneluwytwórni
pasz;
•
jakościmieszanekpaszowychizasadichstosowania.
RozporządzeniedoUstawyPaszowejzawierawykazyokoło320materiałów
paszowychdopuszczonychdowytwarzaniamieszanekpaszowych,podzielonych
wedługpochodzeniairodzajusubstancjina:
•
materiałypochodzeniaroślinnego;
•
materiałypochodzeniazwierzęcego;
•
białkopochodzeniamikrobiologicznego;
•
aminokwasy,ichsoleianalogi;
•
związkiazotoweniebiałkowe;
•
substancjemineralneiwitaminy.
UstawaPaszowaokreśla,jakiesubstancjeiproduktyniemogąbyćstosowane
wmieszankachpaszowych,m.in.trociny,tkankissaków,drożdżewytwarzanena
węglowodorach,substancjezawierającedioksynyinieprzetworzoneodpadygar-
mażeryjne.Listaobejmujeponad20pozycji.WUniiEuropejskiejniedozwolonejest
stosowaniewpaszachiżywieniuzwierząthormonów,związkówagonistycznych
iantybiotykówjakotzw.promotorówwzrostu.Ustanowionoostrewymaganiadla
skarmianiapaszuzyskiwanychnadrodzemodyfikacjigenetycznych.Procedurą
ichdopuszczaniadożywieniazwierzątzajmujesięBiuroBezpieczeństwaŻywie-
niowego(EFSA).
Materiałypaszowewykorzystywanedoprodukcjimieszaneklubskarmiane
bezpośredniomusząodpowiadaćustalonymwymaganiom,szczególniewzakre-
siemaksymalnejdopuszczalnejzawartościsubstancjiiinnychskładnikówniepożą-
danych.Przepisyokreślająwmateriałachimieszankachpaszowychdopuszczalny
poziomm.in.toksyngrzybowych,metaliciężkich(arsen,fluor,ołów,rtęć,kadm),
azotanów,aflatoksynyB
1
,olejurycynowego,wolnegogossypolu,kwasucyjanowo-
dorowego,sporyszu,lotnegoolejkumusztardowego,nasionchwastóworaznasion
iowocówniektórychroślin.
Przepisyprawapaszowegonieustalająobowiązkustosowaniaokreślonych
recepturmieszanekpaszowych.Wniektórychkrajachzalecanesąrecepturymie-
szanekpaszowychopracowaneprzezplacówkinaukowe,leczniesąoneobliga-
toryjnedlawytwórcówpasz.Tworzenierecepturikomponowaniemieszanek
paszowychpozostawiasięinwencjitechnologówichprodukcji.Przepisyposzcze-
gólnychkrajówokreślająnatomiastwymaganiajakościowedlamieszanekpaszo-
wych,adotycząone:
18