Treść książki
Przejdź do opcji czytnikaPrzejdź do nawigacjiPrzejdź do informacjiPrzejdź do stopki
Ananasowy
napójorzeźwiający
czasprzygotowania10–12min
12porcji
4szklankiwodysodowej
2szklankisokupomarańczowego
2szklankisyropuananasowego
2szklankisokuzżurawin
2szklankisokuzbialychwinogron
Zmieszaćrazemwszystkieskładniki.Podawaćwwyso-
kichszklankachzkostkamilodu.
Małapizza
czasprzygotowania10–12min
6porcji
6buleczekdrożdżowych
Podgrzaćpiekarnikdo200°C.Bułeczkiprzekroićnapół.
oregano,tymianek,bazylia,sól
Wymieszaćsospomidorowyzprzyprawami.Rozsmaro-
1szklankasosupomidorowego
waćpo2łyżeczkisosunakażdejpołówcebułki.
12plasterkówsalami
Nawierzchpołożyćpoplasterkusalami.Posypaćserem.
1szklankatartegoseramozzarella
Przykryćserplasterkiempomidora,odrobinązielonejpa-
12plasterkówpomidora
pryki,2cząstkamiananasa.Piecwpiekarniku5-7min
1/
2zielonejpaprykipokrajanej
ażsersięrozpuści.
wkostkę,24cząstkiananasa
Sałatkaowocowa
zananasem
czasprzygotowania15–20min
6–8porcji
1świeżyananas
2szklankitruskawek
umytych,odszypulkowanych
1/
2szklankiprażonychmigdalów
1szklankaśmietanykremówki
iprzekrojonychnapolówki
sólibialypieprz
sokz1cytryny
1/
2melona
Odciąćwierzchołekananasa.Postawićowocnadesce,wy-
kroićśrodek,anastępnieobraćcienkowkierunkuodgóry
dodołu;należyzachowaćkształtowocu.Następniewykroić
zresztymiąższubrązowe„oczka”.Pokrajaćananaswkost-
kęiwłożyćdomiskiztruskawkami,odstawić.Łyżeczką
domelonawybraćmiąższzmelonaiwłożyćdomiski.
Domałejmiskiwlaćsokzcytryny,dodaćsólipieprz,mie-
szaćażsólsięrozpuści.Dodaćśmietanę,ubijającdouzy-
skaniagęstejmasy.Polaćowoceśmietanąidokładniewy-
mieszać.Posypaćprażonymimigdałamiipodawać.
Ananaswgalarecie
czasprzygotowania50–60min
5–6porcji
250mlgorącejwody
250mlzalewyzananasa
cukierdosmaku
kwasekcytrynowy
2,5dagżelatyny
100mlzimnejwody
30dagananasazpuszki
Dozalewyzananasadodaćgorącąwodę,zagotować,do-
daćcukierijeślitrzebakwasekcytrynowy.Rozpuszczoną
wzimnejwodzieżelatynędodaćdozalewy,wymieszać,
ostudzić,kostkiananasaułożyćnadniekompotierek,za-
laćkilkomałyżkamikrzepnącejgalaretki,poczekaćażza-
stygnie.Gdygalaretkazowocamizakrzepnie,dopełnić
kompotierkikrzepnącągalaretką,poczekaćażzastygnie,
przybraćbitąśmietankąikawałkiemananasa.
21
