Treść książki
Przejdź do opcji czytnikaPrzejdź do nawigacjiPrzejdź do informacjiPrzejdź do stopki
1.Wprowadzeniewtematykę
•estryetylowekwasówtłuszczowych(fattyacidethylesters,FAEE)przyudziale
syntazyFAEE,
•glukuronidetylu(ethylglucuronide,EtG)przyudzialeUDP-glukuronylotransferazy,
•siarczanetylu(ethylsulfate,EtS)przyudzialesulfotransferazy,
•fosfatydyloetanol(phosphatidylethanol,PEth)przyudzialefosfalipazyD.
Przyprzewlekłymnadużywaniualkoholumetabolitynieoksydacyjnesąobecne
m.in.wewłosachipaznokciachosóbdorosłychorazwsmółcenoworodków.Wy-
krywającichobecnośćwwyższychstężeniach(wstosunkudoosóbniespożywają-
cychalkoholulubspożywającychgowmałychilościach),możnaustalićzwiększym
prawdopodobieństwem,czydanaosobaspożywałaalkoholwciąguostatnichkilku
miesięcy.Obecnośćnp.FAEEwewłosachczysmółcenoworodkówmożeświadczyć
otym,żematkawtrakcieciążypiłaalkohol,zwłaszczawdrugimitrzecimtryme-
strze(smółkagromadzisięwjelitachdzieckaodokoło4.miesiącażyciapłodowego).
Badaniatedostarczająbardziejobiektywnychdanychnatematkonsumpcjietano-
luniżbadaniaankietowe.Wtakiejsytuacjiwykryciemetabolitównieoksydacyjnych
alkoholumożepozwolićnaustalenie,czywżyciuprenatalnymdochodziłodoekspo-
zycjipłodunaalkohol.
Wprzypadkustężeńetanoluwekrwiprzekraczających0,4g/lorganizmmożemeta-
bolizowaćalkoholzwydajnością8–10g/godz.Przystężeniach0,1–0,4g/lszybkość
metabolizmuobniżasiędowartości1–6g/godz.Wwielukrajachwprowadzonopo-
jęcieHstandardowegodrinka”,czyliporcjinapojualkoholowegozawierającegookoło
10g(12,5ml)czystegoetanolu,awięctakiejilościalkoholu,którajestśredniome-
tabolizowanawciągugodziny.Spożywanewrzeczywistościporcjenapojówalkoho-
lowychprzeważnieprzekraczająwielokrotniedawkęjednegostandardowegodrinka,
dlategodochodzidokumulacjialkoholuworganizmie,anajegoeliminację–w
zależnościoddawki–potrzebazregułyodkilkudokilkunastugodzin.Wprzypadku
osóbczęściejspożywającychalkoholorazwiększejegodawkidoprocesuutleniania
włączasięwwątrobieukładmikrosomalnyutleniającyetanol–MEOS(microsomal
ethanoloxidizingsystem).Zagłówny,funkcjonalnyelementukładuMEOSuważasię
CYP4502E1.WprzypadkuukładuADH/NADmaksymalnaaktywnośćjestobserwo-
wanadlaokoło1‰,natomiastwprzypadkuMEOSnajwyższąaktywnośćwykazano
przystężeniuokoło5‰[7].
Dawkaśmiertelna(letalna)etanoluwynosiokoło250gczystegoetanoludladorosłe-
gomężczyznyiokoło200gdladorosłejkobiety,natomiastzgonynastępująrównież
przyspożyciumniejszejdawki–około160getanolu(coodpowiadanp.0,5lwód-
ki),jeślialkoholjestkonsumowanywszybkimtempie(do0,5godz.).Wodniesie-
niudomasyciaładawkaśmiertelnawynosidlaosobydorosłej5–8g/kgm.c.,adla
32