Treść książki
Przejdź do opcji czytnikaPrzejdź do nawigacjiPrzejdź do informacjiPrzejdź do stopki
6
Spistreści
JustynaZwolińska
Rozdział4.Agroekologiajakoinstrumentbezpieczeństważywnościowego
wUniiEuropejskiej
Wprowadzenie
4.1.Rolnictwoprzemysłowe
4.2.Agroekologia
4.3.WspólnaPolitykaŻywnościowa
Zakończenie
Bibliografia
55
55
56
58
61
64
65
KrystynaŚwietlik
Rozdział5.Ekonomicznadostępnośćżywnościjakoindykator
bezpieczeństważywnościowego
Wprowadzenie
5.1.Pojęcieisposobypomiaruekonomicznejdostępnościdożywności
5.2.EkonomicznadostępnośćżywnościwPolscewlatach2013-2017
5.3.Poziomspożyciapodstawowychartykułówżywnościowych
Zakończenie
Bibliografia
67
67
69
71
74
76
77
MirosławaMalinowska
Rozdział6.Bezpieczeństwokonsumentanarynkużywności
jakoobiektbadań
Wprowadzenie
6.1.Bezpieczeństwokonsumentanarynkużywności-założeniabadawcze
6.2.Charakterystykaanalizowanychartykułów
6.3.Bezpieczeństwokonsumentanarynkużywności-wynikianalizyzawartości
Zakończenie
Bibliografia
treściartykułów
81
81
82
84
85
92
93
BarbaraKucharska
Rozdział7.Bezpieczeństwożywności–perspektywaprzedsiębiorstwa
ikonsumenta
95
Wprowadzenie
95
7.1.Bezpieczeństwożywności
96
7.2.Bezpieczeństwożywności-przykładyrozwiązańwprodukcjiihandlu
7.3.Konsumentwobecbezpieczeństważywności
7.4.Bezpieczeństwożywności-perspektywapokoleniaYwświetlebadań
Zakończenie
Bibliografia
detalicznym
bezpośrednich
101
104
105
97
99
