Treść książki
Przejdź do opcji czytnikaPrzejdź do nawigacjiPrzejdź do informacjiPrzejdź do stopki
III.3.3.2.
Aktywnośćbiologiczna
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
III.3.3.3.
Rolaiznaczenietokoferolidlaorganizmuczłowieka
.
.
.
.
III.3.3.4.
Wchłanianieimetabolizm
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
III.3.3.5.
ZapotrzebowanieiŹródłatokoferoli
.
.
.
.
.
.
.
.
III.3.3.6.
Oznaczaniezawartościtokoferoliwśrodkachspożywczych
.
.
.
III.3.3.7.
III.3.4.
III.3.4.1.
III.3.4.2.
Interakcje
Budowaiwłaściwości
Aktywnośćbiologiczna
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
Witaminypochodnenaftochinonu(zespółwitamingrupyK)
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
III.3.4.3.
RolaiznaczeniewitamingrupyKdlaorganizmuczłowieka
.
.
.
III.3.4.4.
Wchłanianieimetabolizm
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
III.3.4.5.
ZapotrzebowanieiŹródławitamingrupyK
.
.
.
.
.
.
III.3.4.6.
OznaczaniezawartościwitamingrupyKwśrodkachspożywczych
.
III.3.4.7.
III.4.
Interakcje
Witaminyrozpuszczalnewwodzie
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
III.4.1.
III.4.1.1.
III.4.1.2.
Tiamina(witaminaB1)
Budowaiwłaściwości
Aktywnośćbiologiczna
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
III.4.1.3.
Rolaiznaczenietiaminydlaorganizmuczłowieka
.
.
.
.
.
III.4.1.4.
Wchłanianieimetabolizm
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
III.4.1.5.
ZapotrzebowanieiŹródłatiaminy
.
.
.
.
.
.
.
.
.
III.4.1.6.
Oznaczaniezawartościtiaminywśrodkachspożywczych
.
.
.
III.4.1.7.
III.4.2.
Interakcje
Ryboflawina(witaminaB2)
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
III.4.2.1.
III.4.2.2.
Budowaiwłaściwości
Aktywnośćbiologiczna
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
III.4.2.3.
Rolaiznaczenieryboflawinydlaorganizmuczłowieka
.
.
.
.
III.4.2.4.
Wchłanianieimetabolizm
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
III.4.2.5.
ZapotrzebowanieiŹródłaryboflawiny
.
.
.
.
.
.
.
.
III.4.2.6.
Oznaczaniezawartościryboflawinywśrodkachspożywczych
.
.
III.4.3.
III.4.3.1.
Budowaiwłaściwości
Witaminypochodnepirydyny(zespółwitamingrupyB6)
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
III.4.3.2.
RolaiznaczeniewitamingrupyB6dlaorganizmuczłowieka
.
.
III.4.3.3.
Wchłanianieimetabolizm
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
III.4.3.4.
ZapotrzebowanieiŹródławitamingrupyB6
.
.
.
.
.
.
III.4.3.5.
OznaczaniezawartościwitamingrupyB6wśrodkachspożywczych
.
III.4.3.6.
III.4.4.
III.4.4.1.
Interakcje
Budowaiwłaściwości
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
Kwasnikotynowyijegoamid(niacyna,witaminaPP)
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
III.4.4.2.
Rolaiznaczenieniacynydlaorganizmuczłowieka
.
.
.
.
.
III.4.4.3.
Wchłanianieimetabolizm
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
III.4.4.4.
ZapotrzebowanieiŹródłaniacyny
.
.
.
.
.
.
.
.
.
III.4.4.5.
Oznaczaniezawartościniacynywśrodkachspożywczych
.
.
.
III.4.4.6.
III.4.5.
III.4.5.1.
Interakcje
Budowaiwłaściwości
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
Grupakwasupteroilomonoglutaminowego(foliowego)
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
III.4.5.2.
Rolaiznaczeniekwasufoliowegodlaorganizmuczłowieka
.
.
.
III.4.5.3.
Wchłanianieimetabolizm
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
III.4.5.4.
ZapotrzebowanieiŹródłakwasufoliowego
.
.
.
.
.
.
III.4.5.5.
Oznaczaniezawartościfolianówwśrodkachspożywczych
.
.
.
III.4.5.6.
III.4.6.
III.4.6.1.
Interakcje
Budowaiwłaściwości
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
Kobalaminy(witaminygrupyB12,pochodnekoryny)
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.123
.124
.125
.125
.126
.126
.127
.127
.128
.128
.129
.129
.130
.130
.131
.131
.131
.132
.133
.133
.134
.135
.135
.135
.135
.136
.136
.138
.139
.139
.140
.140
.141
.142
.142
.143
.144
.144
.144
.145
.145
.146
.147
.147
.148
.148
.150
.151
.151
.152
.153
.153
.153
9
