Treść książki
Przejdź do opcji czytnikaPrzejdź do nawigacjiPrzejdź do informacjiPrzejdź do stopki
III.4.6.2.
Rolaiznaczeniekobalamindlaorganizmuczłowieka
.
.
.
.
.
III.4.6.3.
Wchłanianieimetabolizm
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
III.4.6.4.
ZapotrzebowanieiŹródłakobalamin
.
.
.
.
.
.
.
.
.
III.4.6.5.
Oznaczaniezawartościkobalaminwśrodkachspożywczych
.
.
.
III.4.6.6.
III.4.7.
Interakcje
Kwaspantotenowy(witaminaB5)
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
III.4.7.1.
Budowaiwłaściwości
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
III.4.7.2.
Rolaiznaczeniekwasupantotenowegodlaorganizmuczłowieka
.
.
III.4.7.3.
Wchłanianieimetabolizm
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
III.4.7.4.
ZapotrzebowanieiŹródłakwasupantotenowego
.
.
.
.
.
.
III.4.7.5.
Oznaczaniezawartościkwasupantotenowegowśrodkachspożywczych
.
III.4.7.6.
III.4.8.
III.4.8.1.
Interakcje
Biotyna(witaminaH)
Budowaiwłaściwości
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
III.4.8.2.
Rolaiznaczeniebiotynydlaorganizmuczłowieka
.
.
.
.
.
.
III.4.8.3.
Wchłanianieimetabolizm
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
III.4.8.4.
ZapotrzebowanieiŹródłabiotyny
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
III.4.8.5.
Oznaczaniezawartościbiotynywśrodkachspożywczych
.
.
.
.
III.4.8.6.
III.4.9.
III.4.9.1.
Interakcje
Budowaiwłaściwości
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
KwasL-askorbowy(kwasaskorbinowy,witaminaC)
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
III.4.9.2.
RolaiznaczeniekwasuL-askorbowegodlaorganizmuczłowieka
.
.
III.4.9.3.
Wchłanianieimetabolizm
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
III.4.9.4.
ZapotrzebowanieiŹródłakwasuL-askorbowego
.
.
.
.
.
.
III.4.9.5.
OznaczaniezawartościkwasuL-askorbowegowśrodkachspożywczych
.
III.4.9.6.
III.5.
III.5.1.
Interakcje
Kwasp-aminobenzoesowy(PABA)
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
Substancjeodziałaniuzbliżonymdowitamin(witaminoidy)
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
III.5.2.
Mioinozytol(mezoinozytol,witaminaB7)
.
.
.
.
.
.
.
.
III.5.3.
Cholina
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
III.5.4.
Ubichinony(koenzymQ)
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
III.5.5.
Kwasα-liponowy(lipoinowy)
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
III.5.6.
Karnityna(witaminaBT)
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
III.5.7.
Kwasorotowy(witaminaB13)
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
III.5.8.
Bioflawonoidy(grupawitaminP)
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
III.5.9.
Amygdalina(letril,witaminaB17)
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
III.5.10.
Kwaspangamowy(witaminaB15)
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.155
.156
.156
.157
.158
.158
.158
.158
.159
.160
.161
.161
.161
.161
.162
.162
.163
.163
.164
.164
.164
.166
.168
.168
.169
.169
.170
.170
.170
.171
.172
.172
.173
.174
.174
.175
.175
IV.
SKŁADNIKIMINERALNE_JuliuszPrzys³awski
.
.
.
.
.
.177
IV.1.
Wprowadzenie
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
IV.2.
Równowagakwasowo-zasadowa
.
.
.
.
.
.
.
.
.
IV.3.
Metodyoznaczaniazawartościskładnikówmineralnychwżywności
.
IV.4.
Makropierwiastki
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
IV.4.1.
Wapń
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
IV.4.1.1.
Wchłanianie,transportiwydalanie
.
.
.
.
.
.
.
.
IV.4.1.2.
IV.4.1.3.
IV.4.1.4.
IV.4.1.5.
IV.4.2.
IV.4.2.1.
Fosfor
Objawyniedoborów
Działanianiepożądane
ZapotrzebowanieiŹródła
Wchłanianie,transportiwydalanie
Rolaiznaczeniedlaorganizmuczłowieka
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
10
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.177
.182
.184
.186
.186
.186
.188
.190
.191
.192
.194
.194
