Treść książki
Przejdź do opcji czytnikaPrzejdź do nawigacjiPrzejdź do informacjiPrzejdź do stopki
1.3.18.Rozpoznaniegenomuubydła.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
1.3.19.Rekordświatawwydajnościmlekawlaktacji.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
1.3.20.Rekordświatawwydajnościżyciowejmleka.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
2.PRODUKCJAMLEKANAŚWIECIE.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
2.1.Liczbagospodarstwutrzymującychbydło
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
2.2.Systemyprodukcjimleka.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
2.3.Lokalizacjagospodarstwmlecznych.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
2.4.Liczebnośćpopulacjibydłanaświecie.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
2.5.Bydłojakopodstawowygatunekzwierzątgospodarskich,odktórych
pozyskujesięmleko.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
2.6.Wielkośćiperspektywyrozwojuprodukcjimleka.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
2.7.Przetwórstwomlekaijegospożycie.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
2.8.LiczebnośćpopulacjikrówmlecznychiprodukcjamlekawPolsce.
.
.
.
.
3.PRODUKCJAMIĘSAWOŁOWEGONAŚWIECIE.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
3.1.Zmianywwielkościprodukcjimięsanaświecie.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
3.2.Systemyprodukcjimięsanaświecie.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
3.3.Produkcjaiprzetwórstwowołowiny.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
3.4.Spożyciemięsawołowego
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
4.POCHODZENIEISYSTEMATYKABYDŁA.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
4.1.Pochodzeniebydła–turwielki.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
4.1.1.BydłoHecka-próbaodtworzeniatura.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
4.2.Systematykabydła
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
4.2.1.Bydło,jakogatunekwkrólestwiezwierząt.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
4.3.Gatunkiwrodziniepustorożców.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
4.3.1.Bydłodomowe-BostaurusLinnaeus,1758.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
4.3.2.Bizon-BisonbisonLinnaeus,1758.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
4.3.3.Żubr-BisonbonasusLinnaeus,1758.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
4.3.4.Bawółdomowy-BubalusbubalisLinnaeus,1758.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
4.3.5.Bawółafrykański-SynceruscaferSparrman,1779.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
4.3.6.Jak-BosgrunniensLinnaeus,1766.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
4.3.7.Gaur-BosgaurusLambert,1804.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
4.3.8.Gajal-BosfrontalisLambert,1804.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
4.3.9.Bantengazjatycki-Bosjavanicusd`Alton,1823.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
5.RASYBYDŁA.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
22
22
23
29
30
30
32
34
36
39
43
48
52
52
53
55
60
64
64
66
68
68
73
73
75
75
76
77
77
78
79
79
82
5.1.Powstaniewspółczesnychrasbydła.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
82
5.2.Kryteriapodziałuwspółczesnychrasbydła.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
86
5.3.Pojęcie„rasabydła”.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
90
5.4.Charakterystykawybranychrasmlecznychbydła.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
92
5.4.1.Rasymlecznebydła.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
101
93
5.5.Charakterystykawybranychrasmięsnychbydła.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
VI
