Treść książki

Przejdź do opcji czytnikaPrzejdź do nawigacjiPrzejdź do informacjiPrzejdź do stopki
Rycina2070PolewidzeniawokularzerefraktometruRL2.
stałychopłaskiejpowierzchni.Wtakimprzypadkubadaneciałostałenależypołożyć
napryzmatdolny,natomiastpryzmatodchylającypodnieść.Abyzapewnićkontakt
optyczny,międzystykającesiępowierzchniewprowadzasięcienkąwarstwęcieczy,
którejwspółczynnikzałamaniaświatłajestmniejszylubrównywspółczynnikowi
załamaniaciałastałego.
Przedwykonywaniempomiarównależyzapoznaćsięzinstrukcjąobsługiaparatu.
Należydodać,żepomiaryrefraktometrycznewymagająbezwzględnegozachowania
wysokiejczystościpracyorazścisłegoprzestrzeganiastałejtemperaturypomiaru.
2.3.
Zastosowanierefraktometrii
Dużymizaletamimetodyrefraktometrycznejszybkośćpomiaruimałezużycie
badanejsubstancji.Refraktometriaumożliwiaidentyfikacjęwielusubstancjioraz
oznaczeniailościowe,np.białkacałkowitegowsurowicykrwi,cukru,tłuszczuitd.Wy-
korzystujesięprzytymliniowązależnośćwspółczynnikazałamaniaświatłaodstężenia
oznaczanychsubstancji.Metodęmożnastosowaćdookreślaniaskładudwuskładni-
kowychmieszaninsubstancjiowspółczynnikachzałamaniadostatecznieróżniących
sięmiędzysobą,atakżedobadaniaśrodkówleczniczych,spożywczychorazwwielu
procesachtechnologicznych.Opisanewcześniejwyznaczanierefrakcjimolowejpozwala
nawyciągnięciewnioskówodnośniedobudowycząsteczkizwiązkuchemicznego.
46
CZĘŚĆII.Metodyoptyczne