Treść książki
Przejdź do opcji czytnikaPrzejdź do nawigacjiPrzejdź do informacjiPrzejdź do stopki
Przedmowa
Przedmowa
Każdyznasmarzyodieciesmacznej,łatwejiszybkiejwprzygotowaniu,opartejnałatwo
dostępnychproduktach,uwzględniającejnieskomplikowaneprzepisykulinarne,iconajważniej-
sze,któraszybkodajekorzystneefektyzdrowotne.TakawłaśniejestdietaDASH,którąmoż-
nanazwaćdietąnaszychmarzeń.Książkatapowstała,abypomócwspełnieniutychmarzeń.
Wksiążceopisanoszczegółowo,naczympolegastosowanietejdiety,jakieprodukty,wjakich
ilościachorazproporcjachnależywniejuwzględniać.
Przedstawionoszeregbadańnaukowych,którewykazałyjejkorzystnywpływnazdrowie,
azwłaszczanawartościciśnieniatętniczegokrwi,jakrównieżprzydatnośćtejdiety,międzyin-
nymi,wobniżaniustężeniacholesterolu,wprofilaktyceileczeniucukrzycytypu2orazchorób
sercowo-naczyniowych.
Wksiążcezaproponowano64przepisykulinarnezgodnezzałożeniamidietyDASH.Dlakaż-
degoprzepisuwyliczonozawartośćkaloriiiskładnikówważnychwdiecieDASH,wtymwap-
nia,potasu,magnezu,błonnikaisoli/sodu.
Inspiracjądonapisaniatejksiążkibyłfakt,żewłaśnieminęło20latodpierwszegoopubliko-
waniadoniosłychdlanaukiinaszegozdrowiawynikówbadaniaDASH.
Miłejlekturyiłatwegozastosowaniaprzepisówwpraktyce
życzywszystkimCzytelnikom
Autorka
9
