Treść książki
Przejdź do opcji czytnikaPrzejdź do nawigacjiPrzejdź do informacjiPrzejdź do stopki
Wiedzaprzedstawionawtejksiążceukazuje,jakdużeznacze-
niemapoznanieizrozumieniestarości,atakżejakważnajest
codziennadietawżyciuseniora.Dietoterapiachoróbzwiązanych
zwiekiem,jakrównieżwszelkieaspektyżywieniaosóbstarszych
sątematem,któryciąglesięrozwijaiwzbogacaonowebadania,ich
wyniki,dyskusjeiwnioski.Ztegopowoduwartostaleposzerzać
wiedzęnatematżywieniaczłowiekazarównowokresiewzrostu,
dojrzewania,dorosłości,jakipóźnejstarości.Jesttoniezwykle
istotnewczasach,gdyliczbaosóbstarszychstalerośnie.My
równieżpewnegodniastaniemysięosobamistarszymi,ajakość
naszegożyciazależećbędzieoddalszegorozwojucywilizacyjnego,
wtymrozwojumedycyny,odtego,jakistylżyciaprowadzimy
terazijakibędzieonwprzyszłości,abyćmożetakżeodinnych
osób,którestanąsięnaszymiopiekunamizchwiląogranicze-
niasamodzielności.Dietaprozdrowotnaiaktywnytrybżycia
stanowiąnajwłaściwsządrogędotzw.pomyślnegostarzeniasię,
którejestprocesemoptymalizacjimożliwościzachowaniazdro-
wia(fizycznego,społecznegoipsychicznego)umożliwiającym
osobomstarszymczynneuczestnictwowżyciuspołecznymbez
dyskryminacjizewzględunawiek,atymsamympozwalającym
naodczuwaniesatysfakcjiiradościzniezależnegożycia.
Niniejszapublikacjamanaceluukazanienajważniejszych
zależnościmiędzysposobemodżywianiaastanemzdrowialudzi
wstarszymwieku.Książkałączycechypraktycznegoporadnika
zkompendiumwiedzyteoretycznejoprawidłowymodżywianiu
wokresiestarości.Skierowanajestdoseniorów,członkówich
rodziniopiekunów,atakżepielęgniarek,lekarzy,dietetyków,
pracownikówplacówekopiekikrótko-idługoterminowejoraz
wszystkichinnych,którzypragnąsiędowiedzieć,wjakisposób,
zapomocąracjonalnegoodżywianiaiprozdrowotnegostyluży-
cia,opóźnićprocesystarzenia,zmniejszyćryzykorozwojucho-
róbwiekupodeszłego,złagodzićbóleidolegliwościwynikające
10
