Treść książki
Przejdź do opcji czytnikaPrzejdź do nawigacjiPrzejdź do informacjiPrzejdź do stopki
zludźmi,byłczarującyizabawny.Nieznałamnikogo,
ktoumiałbytakbajerowaćjakon.Najwyraźniejbył
odpowiedzialnyzamarketingikontaktyzklientami.
Patrzącnaichwzajemnerelacje,czułamsię,jakbym
obserwowałanowoodkrytygatunek.Ciludzieżyli
wzupełnieinnymświecieniżten,któryznałam
oddwudziestuparulat.Nosilisięjakpaniska,nie
przejmowalikonsekwencjamiimieligłębokownosie
wszelkiepowszechnieprzyjętezasadyiustalonereguły
postępowania.
Lokalstosowałtakąsamąpolitykęjakkażda
restauracjawBeverlyHills,którejzależało
naprzetrwaniu:zrobićwszystko,byzaspokoić
wykwintnygustklienta.Wspólnicywydalimnóstwokasy
naluksusowetekstylia,eleganckieszkłoiwina
znajlepszychwinnic.Zatrudniliatrakcyjne,
profesjonalnekelnerkiorazświatowejklasyszefa
kuchni,atakżezadbaliopięknywystrój.
Przyjazna,zachęcającaatmosfera,jakątworzył
personel,byłaelementemgry.Podtąmaską
uprzejmościczaiłsięnieustannystres,którywkażdej
chwilimógłsięprzerodzićwpanikę.Otóższefowie
oczekiwaliodnasperfekcjiiprofesjonalizmu–tojest
dopókiniewychyliliparudrinków,zapominając
oswoichprecyzyjnieprzygotowanychplanach.
Pewnegoniedzielnegoporankaprzyszłamotworzyć
restauracjęinamiejscuzastałamSama,didżejaoraz
grupkędziewczynbalującychwnajlepsze.Sam
zamieniłnasząwykwintnąrestauracjęwswójprywatny
zapyziałyklubnocny.Próbowałammuwytłumaczyć,
