Treść książki
Przejdź do opcji czytnikaPrzejdź do nawigacjiPrzejdź do informacjiPrzejdź do stopki
2.Podstawowaterminologiazwiązanazhotelarstwem
27
–byćsprzedanym–sytuacja,kiedywszystkiepokojesąwynajęte(besoldout),
–całkowiciezabukowany–wszystkiepokojesązarezerwowane(fullybooked),
–byćnadesce/froncie–pracowaćwrecepcji(workatthedeskfront),
–miećgościanalinii–odebraćzgłoszenietelefoniczneodgościa(tohaveaguest
ontheline),
–refreszowaćbakety–zbieraćkartymeldunkowezespecjalnychpojemnikówumiesz-
czonychwrecepcji(refreshtheboxes/buckets),
–zafajlować–zaksięgować/położyćwewłaściwymmiejscu(file),
–iśćnahotel–iśćdoczęścihotelowejogólniedostępnejdlaodwiedzających–lobby,
restauracji(tobeatthefrontofthehouse/onthehotel),
–deparczery–gościeopuszczającyhotel(departure),
–coffeebrejki–przerwynakawę(coffeebreaks),
–respektowaćDND–zwracaćuwagęnawywieszki„Proszęnieprzeszkadzać”(re-
spectDNDs).
Wśródwyrażeńżargonowychpojawiająsięteżczasamiokreślenia,którebrzmiąwy-
jątkowodziwnie,anawetzabawniedlaosóbzzewnątrz,np.wyrażenie„gościowicoświ.
si”oznacza,żegośćniezapłaciłjeszczecałegorachunku(np.zapłaciłzapokój,alenie
zamiejsceparkingowe).Inne„perełki”tegotyputo„zrobićgenerała”(czylizrobićdo-
kładnesprzątaniepokoju)albo„wyrzucićgrupęzrannegoserwisu”,tzn.ominąćnie-
którepokojepodczasrannegosprzątaniapokoi.
Źródło:M.Przeczek,Jaksięmówinafroncie,czyliparęsłówojęzykuiżargoniehotelarskim,
www.hotelarze.pl,22.11.2006.
Pytaniaizadania
1.Zdefiniujterminhotelarstwo.
2.Jakiefunkcjepowinnaspełniaćjednostkamieszkalnahotelu?
3.Kimjestpassantizjakiegorodzajuusłughotelowychkorzysta?
4.Podajkilkaprzykładówusłughotelarskich.
Literaturazalecana
KowalczykA.,Geografiahotelarstwa,WydawnictwoUniwersytetuŁódzkiego,Łódź2001.
SzostakD.,Podstawyhotelarstwa.Materiałydoćwiczeńiwykładów,WydawnictwoNaukoweUniwer-
sytetuSzczecińskiego,Szczecin2004.
TurkowskiM.,Marketingusłughotelarskich,PWE,Warszawa2003.
WitkowskiC.,Hotelarstwo.CzęśćI.Podstawyhotelarstwa,WyższaSzkołaEkonomiczna,Warszawa
2002.
